Exotický Canaïma Gin Small Batch Amazon stojí na 19 botanicals, které jsou macerovány a destilovány odděleně – 2 až 7 dnů leží v neutrálním obilném lihu a pak jsou destilovány v měděném kotlíkovém zařízení.
Kouzlo ginu Canaïma spočívá v tom, že destilér tyhle jednotlivé přísady vezme a v různém poměru je namíchá k dokonalosti. Vyzkoušejte sami.
Aroma: Počáteční rovnováha mezi citrusovou a zemitou vůní doplněná jalovcem a závěrem s dalšími botanicals.
Chuť: Lehká sladkost pomerančových kůr a tropického ovoce následovaná bylinnými tóny přecházejícími v klasický jalovec.
Zakončení: Jemné, nasládlé a kořenité s projevy pepře a hřejivým dotekem skořice.
Když gin pomáhá nejen konzumentům, ale také komunitě a Amazonii
Je příjemné usrkávat vynikající gin, který má navíc ušlechtilou vizi. Zachovat přírodu v amazonských deštných pralesech, které dodnes obývá etnikum Pémon. Tihle domorodci stále žijí minimálně ovlivnění moderní civilizací a mají nás co učit. Vždyť 10 z 19 ručně sbíraných botanicals pochází právě z Amazonie a pravděpodobně jste o nich ještě neslyšeli. Věřte, že botanicals jako například seje, ponsigué nebo uva de palma dokážou najít jenom domorodci a pití ginu Canaïma je jediná možnost, jak je ochutnat.
Společnost Destilerías Unidas S.A je tak tahounem speciálního programu Saving the Amazon, jehož prostřednictvím se vysazují nové stromy, o které se domorodci starají.