Velmi zajímavé stáčení obilné whisky ze zaniklé palírny Caledonian. Láhev byla vydána jako součást řady Diageo Special Releases v roce 2015.
Caledonian je zaniklá skotská palírna založená v roce 1855 a postavená v Edinburghu společností Graham Menzies & Co. Provozovala jednu destilační kolonu, kterou kdysi James Grant popsal jako „největší ve Skotsku“, a později dvě kotlíkové destilační zařízení, která vyráběla obilnou whisky irského stylu. V roce 1984 se stala sedmým členem DCL. Když se DCL v roce 1986 sloučila s Guinnessem a vytvořila United Distillers, obrovské portfolio palíren společnosti vyžadovalo zefektivnění a palírna Caledonian byla jednou z těch, které nepřežily a byla definitivně uzavřena v roce 1988. Později v roce 1997 prošla budova palírny částečnou demolicí.
Pouze dvakrát za celou existenci byla Caledonian oficiálně stáčena jako single grain whisky, jednou jako vzpomínkové stáčení na hry Commonwealthu v roce 1986 v jejím domovském městě a později pod značkou The Cally – a toto unikátní plnění můžete teď získat v aukci.
Tato single grain whisky byla destilována v roce 1974 a následně zrála neuvěřitelných 40 let v sudech po bourbonu typu hogshead. Lahvována byla v roce 2015, a to v sudové síle 53,3%. Celkově se na trh dostalo limitované množství 5 060 lahví.
