Dvanáctiletý panamský rum Abuelo XII Two Oaks z destilerie rodiny Varelových po destilaci zrál ve dvou typech sudů, které zanechaly svůj nesmazatelný podpis na jeho bohatém chuťovém profilu. Základ získal v sudech po americké Tennessee Whiskey Jack Daniel's a pak putoval do silně vypálených dubových sudů. Těm vděčí za příjemné kouřové noty, které vystupují zejména v závěru.
Po přivonění je nasládlý s výrazným dřevitým aromatem, tóny vanilky, kávy a pražených mandlí. Na patře je dokonale suchý, kouřově kořeněný s nádechem kávových zrnek a kola oříšků. Tenhle rumový dědeček, jak zní překlad názvu značky, je v nejlepší formě. Přesvědčte se sami.