Kvalitní limonády pro každou příležitost

17. 2. 2022

Kvalitní limonádyLimonády jsou skvělou alternativou k drinku pro ty, co drží únor bez alkoholu, pro děti a kohokoli, kdo alkohol pít nemůže nebo nechce. Jsou osvěžující, nabídka skvělých příchutí je široká a příjemně v nich šumí bublinky. Vychutnejte si je samotné a pak je třeba využijte i při přípravě míchaných nápojů.

Z historie výroby limonád

Původ limonád najdeme na Blízkém východě. Tam bylo oblíbené množství nápojů s ovocem, které se doslazovaly medem nebo cukrem. Když evropští kolonizátoři na začátku novověku objevili exotické plodiny z mimoevropských území a jejich zpracování, objevili také limonádu. Údajně ji poprvé poprvé představili ve Francii v roce 1630, samotné slovo limonáda pochází z francouzštiny.

Na limonádu s bublinkami si Evropané museli počkat ještě více než 100 let. První sodovku představil Angličan Joseph Priestley v 70. letech 18. století. Následně jeho postup začali mnozí vylepšovat, například Thomas Henry. Mezi pionýry karbonizované vody patřil Johann Jacob Schweppe, který svou firmu Schweppes založil 1783 v Ženevě, ale pak ji přestěhoval do Londýna.

Růžový tonic

Oblíbené druhy limonád

Od první citronové limonády už uteklo hodně sodovky a dnes najdete kromě ovocných příchutí i bylinkové nebo kolové.

Tonic

Limonáda s typickou nahořklou chutí. Tu toniku dodává látka zvaná chinin, která se mimo jiné používá i v léčivech. Získává se z kůry různých druhů chinovníku. Původní tonic sloužil jako antimalarikum, chininu v něm tehdy bylo mnohem větší množství než dnes.

Gin & Tonic jsou už dlouho nerozlučná dvojka, za kterou prý stojí britští kolonisté v Indii. Aby do sebe dostali preventivní dávku příšerně hořkého chininového nápoje, míchali ho s ginem, cukrem a citronem.

Dnešní výrobci toniků vědí, že hořkému chininu sluší ovoce nebo bylinky. Pokud třeba chcete sladit pink gin s růžovým tonikem, můžete zkusit třeba rebarborový s ibiškem od Franklin & Sons. A bát se nemusíte ani zeleniny - co takhle Double Dutch s okurkou a melounem? Z klasických toniků doporučujeme Fentimans tonic, značka Fentimans limonády totiž připravuje unikátním způsobem - tzv. „botanical brew“ a používají přírodní chinin z Indonésie.

Výroba limonády

Kolové limonády

„Chceš-li pistolníkem býti, musíš Kolaloku píti!“ ozývá se v proslulé české komedii. Ať chcete být pistolníky nebo ne, kolových limonád už je na trhu taková spousta, že si jistě najdete svoji oblíbenou. Původní cola, která vznikla na konci 19. století, obsahovala kromě extraktu z kolového oříšku i kokain získaný z listů koky. Kdoví, jestli byste po takovém pití měli ostrou mušku.

Dneska už vás v cole nakopne maximálně kofein a cukr, a jestli nechcete obvyklé značky (třeba Pepsi), zkuste méně tradiční varianty. U nás se vyrábí třeba Bohemsca Cola nebo Birell Cola, ochutnat můžete taky Simply Colu od Red Bullu z přírodních zdrojů. Hosty pak jistě překvapíte čirou colou, obzvlášť v Cuba Libre v kombinaci s bílým rumem.

Ovocné a bylinkové limonády

Točená malinovka je prázdninová stálice. Výrobci limonád jsou ale mimořádně kreativní, a tak se nebojí žádného ovoce ani bylinek. Je libo mango nebo malinu s mátou? Pro fanoušky tradice máme pomerančovou od Fritz-koly a pro milovníky nových chutí zase Fentimans rose lemonade s růžovým olejem.

Zvláštní kapitolu bylinkových limonád tvoří populární ginger beer a jeho jemnější brácha ginger ale, česky zázvorové pivo. Co má tahle zázvorová limonáda s pivem společného? Původně se vyráběla pomocí fermentace, kvasila tedy podobně jako pivo a dokonce byla alkoholická – takové zázvorové craft beer. Potrpíte si na štiplavé? Rozhodně nevynechte zázvorové pivo s chilli. V drinku si ginger beer sedne třeba s vodkou a citronem v Moscow Mule.

Okurkový sirup

Domácí limonáda

Výroba domácí limonády je rychlá a jednoduchá. Stačí vám sirup, sodovka, případně led a ovoce na ozdobu. Dávkování je 20 ml na 150-200 ml sodovky, dobré je přidat 10 ml citronové nebo limetkové šťávy pro vyváženější chuť a ozdobit plátky citrusů. V létě vsaďte na nápoj z okurkového sirupu, přidejte led, mátu a plátky okurky. Nebojte se experimentovat ani s horkými zimními verzemi limonád. Sázkou na jistotu je nealko drink ze zázvorového sirupu, zalitý horkou vodou a ozdobený svitkem skořice.

Vidíte, že ani v průběhu nealko února to nemusí být „jako u suchánků“, stačí prozkoumat naši nabídku.

Na zdraví!

Vyzkoušejte dobroty z článku

 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
Thomas Henry Tonic Water 0,2l
SKLADEM > 5 Ks a ihned na 1 prodejně 34 Kč s DPH
Do košíku
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
Fentimans Tonic Water 0,2l
SKLADEM > 5 Ks a ihned na 1 prodejně 32 Kč s DPH
Do košíku
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
Kolaloka 0,25l
SKLADEM > 5 Ks 24 Kč s DPH
Do košíku
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem