Recept na Piňa Coladu

​​Piña Colada, Piñacolada nebo hezky česky piňakoláda. Myslíme, že řešit, co je Piňa Colada, vůbec nemusíme. Tenhle koktejl z bílého rumu v našich končinách zkrátka zdomácněl. A není divu. Dokonale sladká chuť kokosu a ananasu je jako dělaná do horkého léta a ve sklence navíc krásně vypadá. 

Originální Piňa Colada může být zrádná, protože výrazně sladká chuť ovoce maskuje poměrně vysoký obsah alkoholu. Pokud jste propadli exotické kombinaci chutí, jistě vás potěší, že neméně dobrá je Piňa Colada bez alkoholu, neboli Virgin Colada. Jednoduše vynechte rum a užívejte.

Historie koktejlu Piňa Colad​a​

Koktejl Piňa Colada tak, jak ho známe dnes, má podle dochovaných zmínek z 50. let 20. století původ na Kubě. Jiné zdroje jeho kořeny umisťují do Portorika. Ať už je pravda kdekoliv, faktem zůstává, že je to velká dobrota se snadnou přípravou, kterou hravě zvládnete i v domácích podmínkách.

Pravá Piňa Colada se připravuje s kokosovým krémem (hutnější kokosové mléko). Pokud ale máte raději sladší chutě, můžete namíchat Piň​a Coladu s Malibu (Malibu Piňa Colada je také trochu ostřejší díky obsahu rumu v likéru)​​. ​Nebo přidat k ingrediencím trochu třtinového cukru.

Ingredience na koktejl Piňa Colad​a

• 5 cl rumu Don Q Reserva 7y
• 3 cl kokosového krému nebo Malibu
• 10 cl ananasového džusu
• led

Jak se dělá Piňa Colada: Postup přípravy

Jestli máte chuť na domácí Piňa Coladu, není co řešit. Příprava drinku je jednoduchá. Rozmixujte všechny ingredience v nádobě elektrického nožového mixéru spolu s ledem. Přelijte do velkého gobletu, ozdobte plátkem ananasu a třešničkami a servírujte. 

TIP: Pro výraznější chuť můžete k receptuře přidat ještě 1 cl tmavého jamajského rumu.

Twisty na Piňa Coladu

Lákají vás nové chutě? Žádný problém.​ ​Stačí v původním receptu zaměnit jednu jedinou přísadu. Zkuste třeba vyměnit rum za Amaretto, likér Kahlúa nebo skotskou whisky.

A pokud zrovna nefandíte ananasu, vyzkoušejte třeba Kiwi Coladu, Strawberry Coladu nebo Mango Coladu. Příslušným džusem stačí nahradit ten ananasový. Rozhodně nemusíte zůstávat jen u kiwi, jahod a manga, nebojte se přijít s vlastní příchutí. A pokud není po ruce džus, můžete použít i čerstvé ovoce, přibližně 60 gramů.

Další varianty Piňa Colady

Blue Piňa Colada

• 3 cl bílého rumu (třeba Captain Morgan White)
• 6 cl kokosového krému
• 6 cl ananasového džusu
• led
• 1,5 cl Curacao Blue

Stejně jako v klasické verzi rozmixujte všechny ingredience kromě Curacaa v blenderu a přelijte do koktejlového poháru neboli „hurricane glass“. Nakonec navrch přidejte curacao. Drink můžete ozdobit měsíčkem ananasu nebo koktejlovou třešní.

Chi chi

• 3 cl vodky
• 6 cl kokosového krému
• 6 cl ananasového džusu
• led

Postup je pořád stejný. Všechny ingredience se společně rozmixují a potom se drink servíruje ve vysoké sklenici nebo gobletu.

Lava Flow

• 3 cl rumu (třeba Old Pascas Dark Rum)
• 3 cl Malibu
• 60 g jahod
• 6 cl ananasového džusu
• 6 cl kokosového krému
• 1 banán
• drcený led

Nejprve rozmixujte do hladka jahody s rumem a Malibu. Z mixéru je přelijte do džbánku nebo mixovací sklenice. Potom umixujte druhou směs ze zbylých ingrediencí. Do vysoké sklenice nalévejte opatrně z každé strany jednu směs, ta jahodová by měla vytvořit efekt lávy stoupající vzhůru.

Miami Vice

• 6 cl (3 cl + 3 cl)  rumu (třeba elixíru Skull Bay)
• 60 g mražených jahod
• 3 cl limetkové šťávy
• 1,5 cl cukrového sirupu
• 60 g mraženého ananasu
• 6 cl kokosového krému

Jahody, limetkovou šťávu, cukrový sirup a 3 cl rumu rozmixujte do hladké směsi a dejte stranou. Zvlášť rozmixujte také zbylé ingredience. Do „hurricane glass“ potom nalévejte střídavě obě směsi, aby měl drink pruhovaný efekt. Nebo můžete nejprve do sklenice nalít jahodovou směs a potom ananasovou.

Sherry Colada

• 4 cl sherry (nejlépe lehké, třeba Fernando de Castilla Pedro Ximénez Sherry)
• 1,5 cl rumu (třeba Božkov Republica Exclusive 8y)
• 3 cl ananasového džusu
• 3 cl kokosového krému
• 2 cl citronové šťávy
• 3 kapky Angostura Bitters
• drcený led

U tohoto receptu sáhněte po shakeru. Dejte do něj všechny ingredience až na Angosturu a dobře promíchejte. Do vysoké long-drinkové sklenice nasypte drcený led, vlijte téměř hotový drink a nakonec přidejte Angostura kapky.

Staten Island Ferry

• 5 cl bílého rumu (třeba Plantation White 3 stars)
• 5 cl ananasového džusu

Drink pro každého, kdo nemá rád komplikované recepty. Rum a ananasový džus pomocí dlouhé lžíce promíchejte v míchací sklenici a servírujte na ledu.

Vybírejte, ochutnávejte a experimentujte, Piňa Colada k tomu dává ideální příležitost!

Na zdraví!