Recept na drink Spice & Ginger

Někdo to rád trochu zostra. A pro tyhle příležitosti jsou ideální míchané nápoje se zázvorovým pivem. Osvěží a v závěru příjemně štípnou na patře. Do jaké míry, to záleží zejména na vaší volbě limonády. 

Koktejly s rumem a zejména pak koktejly s angosturou a rumem patří k těm nejtradičnějším vůbec. Tuhle kombinaci najdete třeba v Rum Old Fashioned, který hraje podle starosvětských pravidel prvních míchaných drinků: destilát-hořká složka-sladká složka-voda. 

V long-drink rumovém koktejlu Spice & Ginger hraje prim prémiový kořeněný rum Duppy Share Spiced v dokonalé souhře s bitterem Angostura, hřejivým zázvorem, svěží limetkou a sladkým šťavnatým mangem.

Jaké zázvorové pivo použít do koktejlu? 

Zázvorové pivo, známé i pod anglickým názvem ginger beer, nemá s pivem nic společného. Je to zázvorová limonáda, podle tradiční receptury vyráběná z fermentovaného zázvoru. Její popularita v našich zeměpisných šířkách v posledních letech výrazně stoupá a tak je z čeho vybírat. Na trhu najdete ty s lehkým nádechem zázvoru i takové, které vám pořádně protáhnou dutiny. 

Mícháte koktejl se zázvorovým pivem poprvé a váháte, které zvolit? Z jemnějších značek doporučujeme třeba Ginger Ale od Thomas Henry, masivní síla zázvoru na vás naopak čeká v bio zázvorové limonádě Belvoir a někde na půl cesty je Fever Tree. Kompletní nabídku najdete na Alkohol.cz v kategorii limonád.

Ingredience na koktejl Spice & Ginger

• 4 cl karibského rumu Duppy Share Spiced Rum
• 2 cl čerstvé limetkové šťávy
• 1 cl mangového sirupu
• 2 střiky Angostura Aromatic bitters
• 5 cl zázvorového piva (viz tipy výše)
• 5 cl sodovky

Postup přípravy koktejlu Spice & Ginger

Veškeré suroviny kromě sody a zázvorového piva odměřte do šejkru na kostky ledu a důkladně protřepejte. Připravenou long glass nebo highball sklenku naplňte ledovými kostkami a přes barové sítko do ní přelijte obsah šejkru. Dolijte sodou a zázvorovým pivem, ozdobte kouskem čerstvého či sušeného manga, plátkem zázvoru a limetky a podávejte. 

Na zdraví!