Namíchejte si Diplomático: Klasické koktejly

Jak vybíráte rum pro své koktejly? Je pravdou, že pro mixologii se lépe hodí lehčí rumy, které svou chutí v koktejlu splynou s ostatními ingrediencemi a nebude z nich „křičet“. Čast​o je ale výběr destilátu čistě vizuální záležitost – některé drinky si lépe rozumějí s bílými rumy, jiným to sluší s tmavšími kousky. 

Pokud mícháte světlý koktejl, ale zároveň se nechcete vzdát plné chuti zralejšího rum​u, máme pro vás jeden tip. Rum Diplomático Planas zrál v dubových sudech celých 6 let, ale před lahvováním prošel filtrací přes dřevěné uhlí. Díky tomu si zachovává příjemně hlubokou chuť, ale destilát je zcela čirý a do barvy koktejlu nebude zasahovat. Jiné koktejly, jako je třeba Dark 'n’ Stormy, zase vyžadují tmavý rum pro dramatický efekt bouřkově potemnělého nebe. 

Vyzkoušejte koktejlové legendy Diplomático Daiquiri a Diplo & Tonic se světlým Diplomático Planas, Diplomático Dark 'n' Stormy se zlatavým Diplomático Mantuano, který v portfoliu značky nahradil oblíbenou Reservu, nebo Diplomático Old Fashioned s Diplomático Reserva Exclusiva. A pak zkuste rumy prohodit. Váš koktejl, vaše pravidla.​

Diplomático Dark 'n' Stormy

Budete potřebovat: 

• 4 cl rumu Diplomático Mantuano
• 12 cl ginger beer
• ¼ limetky
• Snítku máty na ozdobu

Postup přípravy:

Dark ‘n’ Stormy patří do kategorie těch nejjednodušších drinků. Svou roli ale hraje pořadí ingrediencí, které vytvoří už zmíněný vizuální efekt. Vysokou long-drinkovou sklenku naplňte lede​m a nalijte do ní zázvorové pivo. Přidejte rum a ozdobte řezem limetky a snítkou máty. 

TIP: Pro příjemně nahořklou chuť můžete​ přidat jeden střik bitters.

Diplomático Daiquiri

Budete potřebovat:

• 4 cl rumu Diplomático Planas
• 2 cl citronové šťáv​y
• 0,5 cl cukrového sirupu​
• Drcený led

Postup přípravy:

Ani Daiquiri není na přípravu složité. Budete ale potřebovat šejkr. Všechny ingredience do něj jednoduše vložte spolu s ledem a důkladně protřepejte. Pak přes barové sítko přeceďte do skleničky typu copa a podávejte.​

Diplomático Old Fashioned

Budete potřebovat:

• 5 cl Diplomático Reserva Exclusiva
• 0,75 cl cukrového sirupu
• 3 střiky bitters
• pomerančová kůra

Postup přípravy:

Ve sklence typu Old-Fashioned důkladně rozmíchejte cukrový sirup s bitters barovou lžičkou, přidejte rum, led a případně trochu sody podle vlastních preferencí. Ozdobte pomerančovou kůrou a podávejte.

Diplo & Tonic

Budete potřebovat:

• 4 cl rumu Diplomático Planas
• 12 cl prémiového toniku
• spirála citronové kůry na ozdobu

Postup přípravy:

Rumová variace na Gin & Tonic si vystačí s vysokou sklenkou a spoustou ledu. Nalijte rum, dolijte tonikem a lehce zamíchejte dlouhou lžičkou. Ozdobte a podávejte.

Na zdraví!