Dolin

Rodinná soupeřivost dala vzniknout legendě. V roce 1821 se Joseph Chavass zkrátka rozhodl, že dokáže vyrobit lepší vermut než jeho bratranec v Turíně. A tak se zrodil Vermouth de Chambéry. Likéry nazýval evokujícími názvy, jako „Amour sans Fin“ (Nekonečná láska), „Lait de Vieillesse“ (Mléko stáří) a „Eau Napoléon“ (Napoleonská voda). Jeho nástupci nebyli o nic méně nápadití, pokud jde o vymýšlení nových nápojů, vždy inspirovaných neukojitelnou zvědavostí po tajemstvích horských rostlin a jemné alchymii, kterou nabízejí těm, kteří vědí, jak je používat správným způsobem.

Svůj název Dolin získal až později, když firmu převzal manžel Josephovy dcery Marie. Po jeho smrti pak firmu právě Marie Dolin. Obchod vzkvétal a vermutu se dařilo. Ale přišla světová válka a s ní potíže, které vyústily až v prodej rodině Sevez. Ta výrobu udržela a přidala do portfolia i likéry a sirupy.

Dnes je Dolin posledním producentem Vermouth de Chambéry a jedním z mála skutečně nezávislých výrobců vermutu. Vyrábí ho v souladu s původními postupy a podle originální receptury. Ta stojí na špičkových hroznech a vyladěném macerátu více než 50 bylin z alpských luk nad Chambéry. 

 


 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem