Balvenie

Balvenie je Speyside single malt skotská whisky. Vyrábí se v lihovaru v Dufftown ve Skotsku a je vlastněna William Grant & Sons. Založil ji William Grant a to v roce 1892 v Dufftown ve Velké Británii. Společnost vznikla jako rodinný podnik a zachovala se tak do dneška. Whisky se vyznačuje jemnou vůní i chutí. Je cítit po skořici, lískových oříšcích a pomerančové kůře. Šikovný gurmán v ní může rozeznat i vřes.

Whisky je vyráběna ze sladu, který rovněž pochází z rodinné farmy společnosti. Whisky Balvenie je tak jedna z mála, která má ve svém základu vlastní – nedovážený slad z vlastního ječmene. Právě díky vlastnímu ječmeni zůstala palírna v provozu i po dobu obou světových válek, kdy většina palíren nemohla fungovat právě pro nedostatek ječmene.

Dnes je whisky Balvenie jednou z nejoblíbenějších nejen ve Skotsku a je známá po celém světě pro svou jemnou chuť a příjemnou vůni. Vychutnáte si ji nejlépe jen tak nebo na kostce ledu.