Glenlivet

Značka The Glenlivet se zrodila ve Speyside, v údolí řeky Livet. Patří mezi nejlepší a nejoblíbenější single malt whisky na světě. Dokonce je tak dobrá, že další palírny se jí snaží (marně) napodobovat. A protože je těchto imitátorů slušná řada, jedině tahle Glenlivet smí v názvu značky používat „The”.

Každá whisky z The Glenlivet má ovocnou chuť s téměr explodujícím závěrem. V tomhle případě by se dalo hovořit o drobné návykovosti. Většina produkce se stáčí a rozváží po celém světě. Menší část destilátu slouží k míchání s dalšími whisky.

The Glenlivet je lihovar u Ballindalloch v Moray ve Skotsku a jedná se o nejstarší lihovar v oblasti Glenlivet. Příběh vzniku značky je povídání o velké odvaze. Počátky lihovaru jsou datovány do roku 1824, kdy byla palírna založena  Georgem Smithem. Ten svou palírnu jako první přihlásil k legalizaci po vydání daňového zákona z roku 1823. The Glenlivet je tak první legální palírnu ve Skotsku. Od té doby téměř nepřetržitě funguje, s výjimkou druhé světové války, kdy byl nedostatek ječmene. V poválečném období The Glenlivet rostla a stala se jedním z největších výrobců single malt whisky. Dnes je palírna je vlastněna francouzskou společností Pernod Ricard. 

Důkazem kvality whisky The Glenlivet je slušná sbírka světových ocenění. Základní řadou značky jsou stařené lahve jako například The Glenlivet 12y, vítěz zlaté medaile z prestižní Whisky Bible Jima Murraye The Glenlivet 15y  nebo The Glenlivet 18y.  Palírna vyrábí ale i další zajímavé a limitované edice, jako jsou třeba The Glenlivet Founder's Reserve nebo kolekce Nadurra představující single malt stáčené v limitkách o sudové síle. 

Je z čeho vybírat. S The Glenlivet nikdy vedle nešlápnete, tak si vyberte některou lahev z nejnadupanějších skotských single malt.