Glenlivet

“Značka The Glenlivet se zrodila ve Speyside, v údolí řeky Livet. Patří mezi nejlepší a nejoblíbenější single malt whisky na světě. V 19. století byla whisky na takové úrovni, že další palírny se jí snažily (marně) napodobovat. A protože těchto imitátorů byl tehdy slušná řada, jedině tato Glenlivet smí v názvu značky používat „The”.

Počátky lihovaru jsou datovány do roku 1824, kdy byla palírna založena  Georgem Smithem. Ten svou palírnu jako první přihlásil k legalizaci po vydání daňového zákona z roku 1823. The Glenlivet je tak první legální palírnou ve Skotsku. Od té doby téměř nepřetržitě funguje, s výjimkou druhé světové války, kdy byl nedostatek ječmene. V poválečném období The Glenlivet rostla a stala se jedním z největších výrobců single malt whisky. Dnes je palírna vlastněna francouzskou společností Pernod Ricard.”