RUDOLF JELÍNEK

Slivovice, Vizovice, tradice. Pěkně se to rýmuje. Minimálně tyhle tři věci se každopádně vybaví skoro každému Čechovi, když přijde na jméno Rudolfa Jelínka.

Ve zhruba pětitisícových Vizovicích má pálení ovoce dlouhou tradici. Prý se tady destilovalo už někdy na konci 16. století. Nejprve pálenka z pivních odpadků, později také žitná z obilí. A od 18. století to úplně nejdůležitější. Slivovice.

Právě díky ní se na počátku 20. století i v malých Vizovicích dařilo hned několika palírnám. Mezi nimi i té spojené s rodinným jménem Jelínků. A právě Rudolf v ní zanechal tu největší stopu. Proto ji dnes známe pod názvem Rudolf Jelínek.

Nebylo to ale vždy úplně jednoduché. Přišla druhá světová válka, smrt Rudolfa v koncentračním táboře, znárodnění firmy novým režimem. Až kupónová privatizace znamenala vrácení podniku do soukromých rukou. Od té doby se podniku nebývale daří, neustále rozšiřuje svou nabídku a vyváží ve velkém do zahraničí.

Vlajkovou lodí palírny zůstává i dnes slivovice. Klasická bílá, zrající zlatá, kosher slivovice či oblíbené ročníkové kousky.

Kromě ní se ve Vizovicích pálí celá řada dalších dobrot. Třeba hruškovice, malinovice, meruňkovice, třešňovice, mirabelkovice, trkovice nebo vodka. Také se tady před několika lety zaměřili na vlastní whisky. Povedené lahve vznikají pod značkou Gold Cock.

Rudolf Jelínek. Česká tradice. 


KTVODKA 0,7l 40%
SKLADEM 2 Ks a ihned na 1 prodejně 679 Kč s DPH
Do košíku
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
-16%
Slivovice Troyan 25y 0,7l 40%
SKLADEM > 5 Ks a ihned na 1 prodejně 1 777 Kč 1 499 Kč s DPH
Do košíku
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
Oskerušovice 0,7l 42%
SKLADEM > 5 Ks a ihned na 1 prodejně 1 039 Kč s DPH
Do košíku
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
-12%
Gold Cock 12y 0,7l 43%
SKLADEM > 5 Ks a ihned na 1 prodejně 799 Kč 699 Kč s DPH
Do košíku
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
Slivovice Kosher Gold 0,7l 50%
SKLADEM > 5 Ks a ihned na 1 prodejně 1 333 Kč s DPH
Do košíku
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
-18%
Degustační sada Gold Cock whisky 5×0,04l
SKLADEM > 5 Ks 1 222 Kč 999 Kč s DPH
Do košíku
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
Slivovice 3y 0,7l 45%
SKLADEM > 5 Ks 419 Kč s DPH
Do košíku
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
Hruškovice Williams 0,7l 42%
SKLADEM > 5 Ks a ihned na 1 prodejně 439 Kč s DPH
Do košíku
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
Hruškovice Williams 3l 42%
SKLADEM 2 Ks a ihned na 1 prodejně 2 249 Kč s DPH
Do košíku
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem

1 3 4 ... 7

Jak to s pálenkami Rudolf Jelínek začalo

První písemný doklad o původních zakladatelích byste našli v urbáři vizovického panství z roku 1585. Nejdřív se destilovalo z odpadu vzniklého z výroby pivo, a pak se přešlo na obilí, ze kterého se vyráběla žitná. Jenže na Vizovicku se vždycky dařilo ovocným stromkům. Proto se tady začala v 18. století pálit slivovice. Na počátku 19. století dostávali palírníci státní prémie a výroba slivovice se ještě znásobila.

Od Jakuba po Rudolfa Jelínka

O panskou pálenici ve Vizovicích se staral Aron Eichen, který ji roku 1882 svěřil Jakubu Jelínkovi. Jenže o provoz se staral jeho syn Zikmund Jelínek. A protože se toho tady Zikmund hodně naučil, založil si vlastní pálenici v roce 1891. Když Zikmundovi došly v roce 1919 síly, vedení palírny přenechal svým synům, Vladimírovi a Rudolfovi Jelínkovi. Bratři se činili a v roce 1921 přikoupili Rolnický závod ovocnářský, což urychlilo rozvoj pálenice. 

Bratrům to ve vedení firmy úplně neklapalo, a proto se v roce 1926 jejich cesty rozešly. Vladimír pokračoval na původním místě a Rudolf dal firmě své jméno Rudolf Jelínek. 

Rudolf Jelínek jako exportér do zámoří

Rudolf Jelínek byl židovského původu. Proto se rozhodl ve 30. letech produkovat košer destiláty. Když v roce 1934 ustoupila prohibice, zadařilo se mu své kosher výrobky prodávat do zámoří. Tyhle obrovské obchodní úspěchy bohužel přerušil začátek 2. světové války.

Úpadek a návrat firmy Rudolf Jelínek na výsluní

Rok 1948 nepřinesl firmě Rudolfa Jelínka dobré zprávy. Podnik byl znárodněn a rodina se rozhodla odjet do zahraničí. Rudolf Jelínek spadl pod podnik Moravské lihovary a octárny. Výroba kvalitních destilátů se udržela jen díky tomu, že značka Rudolf Jelínek už tehdy měla velmi silné jméno ve světě. 

Po revoluci byla snaha značku Rudolf Jelínek obnovit, ale úplně se nedařilo. Až v roce 1998 vstoupila na scénu nová skupina akcionářů, která se během několika let probojovala k povzbudivým obchodním výsledkům. 

Zlomový okamžik značky Rudolf Jelínek – založení vlastních sadů

V roce 2003 obnovila společnost Rudolf Jelínek švestkové sady na jižní stráni vizovického údolí, v části Vizovic zvané Těchlov. Jednotlivé odrůdy švestek jsou samostatně sklízeny. Pečlivě se hlídá jejich zralost a samostatně jsou i páleny. Od roku 2008, kdy přišla první úroda, destilérka Jelínek vyrábí ročníkové edice Vizovické Slivovice, které se nechají dozrát přesně 365 dní. 

V sadech však nerostou jenom švestky, ale také meruňky, jaderničky a třešně. Výsadba stromů navíc vrací krajině původní ráz a pomáhá mírnit dopady současných klimatických změn. 

Rudolf Jelínek se pustil i do výrobu vodky, která se může měřit s těmi nejlepšími, skvělých ginů a vysoce kvalitní whisky

Je dobře, že Rudolf Jelínek nezůstal pouze u ovocných pálenek. Navázal na tradici původně hanáckého Gold Cocku. Nejdříve přebral jeho zásoby, ale ty musely jednou dojít. Tak se u Jelínků začala vyrábět whisky, a to v limitovaných i experimentálních sériích. Za zmínku stojí také Gin Gold Cock nebo prémiová a pětkrát destilovaná KTVodka, která se zrodila ve spolupráci s Karlosem Terminátorem Vémolou. 

Ať už si u Rudolfa Jelínka vyberete pálenku nebo whisky, vždycky se můžete spolehnout na naprostou kvalitu prověřenou stoletou tradicí.