skladem ihned k odběru
položek v nabídce
je průměrná doba doručení
Jura
Jura je značka tradiční whisky, která je pojmenována po stejnojmenném ostrově. který leží ve vnitřních Hebridách. Jeho název pochází ze severského slova pro označení vysoké zvěře, které na ostrově o rozměrech 54 x 11 km žije více než lidí. Jura má asi 225 obyvatelů, jedním z nich byl svého času i spisovatel George Orwell. Hledal tu zdravé a klidné místo na psaní svého románu 1984.
Původní palírna byla založena zřejmě okolo roku 1810 a přestavěna v roce 1876. Přestože se ještě používá několik budov z dávných časů, dnešní palírna byla postavena koncem 50. a začátkem 60. let 20. století a rozšířena v 70. letech. Vlastnili ji Scottish and Newcastle Breweries, kteří zde vyráběly míchanou whisky Mackinlay.
Vyskytuje se zde velmi měkká voda, která teče především po skalách, a dokonce protéká i jeskyní. Hustě porostlé svahy jsou místy pokryté zvonky, dedrníky a divokým česnekem. V palírně se používá lehce rašelinový slad, především z Port Ellen. Destiluje se zde v přístrojích, které mají velmi vysoké krky. Whisky se pak skladuje a zraje v sudech, kde dříve zrála Shery.
