Glengoyne

Vychutnejte si oceňovanou skotskou whisky, která vyniká hebkostí, ovocností a nebezpečnou pitelností. V palírně Glengoyne je na postup výroby vždycky dostatek času a téhle whisky to náramně svědčí. Ne nadarmo se Glengoyne 10y stala vítězem na San Francisco World Spirits Competition 2007. Prozkoumejte všechny parádní kousky palírny z Highland.


Glengoyne 12y 0,7l 43%
SKLADEM > 5 Ks a ihned na 1 prodejně 1 333 Kč s DPH
Do košíku
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
Glengoyne 10y 0,7l 40% Tuba
SKLADEM > 5 Ks 1 139 Kč s DPH
Do košíku
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
Glengoyne 12y 0,7l 43% + 1x sklo
SKLADEM > 5 Ks a ihned na 1 prodejně 1 414 Kč s DPH
Do košíku
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem

Příběh palírny Glengoyne

Palírna skotské whisky Glengoyne byla založena v roce 1833. V provozu běží bez přestávky od svého vzniku. Předtím, než se začal využívat název Glengoyne, palírna vystřídala několik dalších jmen. Glengoyne je odvozený ze staršího “Glen Guin”, který znamená Údolí divokých husí. Glengoyne Distillery prošla poměrně klidným vývojem. Za zmínku stojí rekonstrukce v roce 1966, kdy byl počet kotlů zvýšen ze dvou na tři. 

Glengoyne Distillery se nachází přesně na pomyslné hranici mezi oblastmi Highlands a Lowlands. Tahle kvalitní single malt whisky se tak destiluje v Highlands, ale zraje v Lowlands.

Skotská whisky, na kterou se nespěchá

Jak jsme výše uvedli pozvolný a klidný vývoj Glengoyne Distillery, to samé platí pro výrobu whisky. Tady se na výrobu nespěchá, nikdo na nic netlačí a nejedete se tady velké objemy. I proto je tahle skotská whisky naprosto skvělá. Říká se, že se produkuje v “nejpomalejších” kotlích ve Skotsku. A že tady probíhá ta nejpečlivější kontrola nad každým sudem. Díky za to, protože kvůli tomu se tady rodí jedna z top whisky široko daleko. 

Kvalitní whisky, kde má přednost nejvyšší jakost

V palírně Glengoyne si potrpí na zrání v sudech po sherry. Ještě v 19. století bylo všude sudů po sherry dost. Jenže jakmile zájem upadl, jejich cena se zvedla a najednou jich bylo nedostatek. Co udělá destilérka, která si zakládá na kvalitě své single malt whisky? Má dvě možnosti. Buď vzít jiné sudy, nebo si prostě připlatit. Glengoyne se vydala tou správnou cestou a rozhodla se za každou cenu držet sudů po sherry. Proto whisky Glengoyne prochází stejným procesem zrání jako před 100 lety. 

Charakteristika skotské whisky Glengoyne 

V okolí Glengoyne Distillery byste nenašli ani kousek rašeliny. Slad je tak sušen na vzduchu. Proto je drtivá většina Glengoyne whisky velice jemná a hebká. Jednosladová whisky Glengoyne se vyrábí především jako 10letá až 30letá. Mezi nejoblíbenější patří Glengoyne 10y, Glengoyne 12y a Glengoyne 18y. Dále můžete ochutnat edice jako Glengoyne Vintage Reserves nebo Glengoyne Find and Rare.  

Whisky Glengoyne se používá také do blendů značek, jako jsou například Cutty Sark nebo Famous Grouse