Tabasco je pálivá omáčka, která má hojné využití jak v kuchyni, tak i za barem. Přidává se totiž do různých drinků a koktejlů.

Tabasco je americký výrobek, který produkuje tamní společnost Pepper sauce. Vyrábí se už od roku 1868 a jeho příchuť je ostrá a velmi výrazně kořeněná.

Své využití najde třeba ve známém alkoholickém koktejlu Bloody Marry, který se jako jeden z mála dělá do slano-kyselé příchutě. Jeho hlavní surovinou je totiž džus z rajských jablek.