Fabre Montmayou

Tento podnik na počátku 90. let založil vinařský vizionář Hervé Joyaux Fabre. Vinařský potenciál Argentiny – obzvláště potenciál oblasti Mendoza pro pěstování odrůdy Malbec – ho přilákal až z rodného Bordeaux. Hervého vína se vyznačují bohatou ovocností, svěžestí a elegancí. Dle jeho přesvědčení je třeba věřit místnímu terroiru a co nejelegantněji jej promítnout do vlastností vína.

Pro rozšíření repertoáru Hervé ke svému podniku připojil i vinice v oblasti Rio Negro v Patagonii. Unikátní chladné klima této oblasti dává vzniknout vínům, která jsou stylem velmi odlišná od těch pocházejících z Mendozy a výborně je tak doplňují.

Klíčem k úspěchu je spolupráce Hervého a jeho ženy Diane; on s láskou a péčí pěstuje víno a dohlíží na proces výroby, ona doručí víno od korkování až ke spokojeným zákazníkům. Společně se manželům Fabre podařilo vybudovat vinařství mezinárodního věhlasu, jehož vína putují do více než dvaceti zemí světa.