Recept na ginový koktejl French 75

Lehkých koktejlů se šumivým vínem není nikdy dost. Většinou se do nich používají likéry, jako třeba v jednom z nejoblíbenějších drinků s proseccem, Aperol Spritz. My si dnes namícháme šumivý koktejl s ginem. A ne jen tak ledajakým, s horkokrevným Xoriquer Ginem ze španělské Menorky. Je výrazný, plný ostrovních bylinek a v koktejlech mu to nectně sluší.

S Xoriguer jsme míchali už ginové drinky Pomada a Gin Fizz. Tentokrát si dáme French 75. 

Ingredience na koktejl French 75

• 3 cl Xoriguer Ginu
• 1 cl cukrového sirupu
• 1 cl citronové šťávy
• 8 cl šumivého vína 

Příprava ginového nápoje French 75

French 75 patří mezi míchané drinky s ginem. Na jeho přípravu budete tedy potřebovat šejkr. Na led do něj odměřte všechny suroviny kromě šumivého vína a důkladně protřepejte. Přes barové sítko přeceďte do skleničk​y a dolijte šumivým vínem. Opatrně lehce promíchejte barovou lžičkou, aby vám neutekly bublinky. (To platí pro přípravu všech koktejlů se sektem.) Ozdobte spirálou citronové kůry a podávejte.

Tip: Pokud fandíte bylinným notám absintu, přidejte do šejkru pár kapek. Tenhle jednoduchý trik posune drink se šumivým vínem a ginem na úplně jinou úroveň. 

Hledáte inspiraci na další míchané koktejly s ginem? Zkuste Gimlet nebo Pink Gin. Nebo raději budete pokračovat s drinky se šumivým vínem? Vyzkoušejte legendární koktejly s proseccem – kromě už zmíněného Aperol Spritzu k nim patří rozhodně i Hugo Spritz. Pak je tu samostatná kategorie drinků se sektem (nebo šampaňským​) a ovocnými džusy či pyré. Sem patří třeba Mimosa nebo Bellini.​