Ginový průvodce: Investice do ginu

Gin si několik desetiletí od konce ginového šílenství v Anglii opět vydobyl místo na výsluní a pozornost svých konzumentů. Jde o nejoblíbenější kategorii světlých destilátů v posledních letech, jak u nás, tak v celosvětovém měřítku. Vznikají malé řemeslné destilérky, velké palírny přichází na trh s novými produkty v různých kategoriích a novými, více či méně obvyklými příchutěmi. 

Tento trend dává prostor k tomu, aby vznikaly prémiové a luxusní giny nebo limitované edice, které by mnoho z nás chtělo mít na poličkách domácího baru. Dnes to bude právě o nich a já vám odpovím na otázku, jestli se vyplatí investovat do ginu. Vítejte u dalšího článku. Jsem Honza Vlasák, váš ginový průvodce.

Luxusní neznamená investiční

Na českém, ale i světovém trhu, na který díky internetu máme snadný přístup, se pohybuje mnoho značek luxusního alkoholu. Čím je dán luxus nebo vysoká hodnota jednotlivých produktů, je velmi složitá otázka. Pokud se zaměříme na kategorii ginů, tak v některých případech jde o malý objem produkce s vysokou poptávkou, jindy se zase může jednat o použití neobvyklé ingredience, která roste například jen v určitém období na určitém místě. Důležité je podotknout a připomenout si, že kvalitní giny nemusí být drahé. A drahé na druhou stranu neznamená kvalitní.

Limitované edice ginů

Velmi populární jsou v poslední době především limitované edice ginů. Může se jednat například o klasický produkt se speciální etiketou, klasickou recepturu ginu obohacenou o další přísadu, nový gin vydaný jen v malém objemu ať už jednorázově nebo třeba jednou za rok. Pokud se bavíme o limitovaných edicích, tak by mělo jít o něco extra. O produkt, který je unikátní a pokud se nám ho podaří získat, hřeje nás u srdíčka pocit, že máme něco těžko dosažitelného. 

Pro spoustu sběratelů jsou limitované edice právě důvodem investování do ginu. Může se stát, že daná limitovaná edice není až tak limitovaná, respektive je stočena ve větším objemu, než jaká je poptávka, nebo se producentům nápad natolik zalíbil, že se rozhodli gin zopakovat a znovu jednorázově vydat. V těchto případech ke zhodnocení peněz nedochází a nemůžeme se bavit o investičním alkoholu.

Do jakých ginů se vyplatí investovat?

Celý tento článek by pravděpodobně nevznikl, kdyby na českém trhu nebyl Martin Žufánek a jeho OMFG. Klasický gin OMG se vyrábí každý rok s jednou unikátní přísadou navíc, která se ročník od ročníku mění a tak proměňuje chuťový​ profil a vytváří unikátní gin pro daný rok. Obdobné edice tvoří i oblíbený Monkey 47 v sousedním Německu. 

Žufánkův OMFG je vskutku investiční gin, který se na aukcích pravidelně objevuje a ceny rostou velmi brzy po vyprodání daného ročníku. Kvalitních, unikátních ginů, které zasluhují pozornost a mohly by na ceně vzrůst, je ale z českého prostředí hned několik. 

Abychom se nebavili jen o uložení peněz, ale o investicích do ginu, zkuste sledovat, za jak dlouho se daná láhev vyprodá a pokládejte si otázky: Jde o oblíbenou značku? Bude tento gin opravdu unikátní? Čím a proč? Jde o ročníkovou záležitost? Kdo by mohl chtít tento gin po mně?

Má smysl investovat do ginu?

Existují giny, do kterých se vyplatí investovat, aby se láhve za pár let prodaly s profitem. Bohužel, každý gin časem chuťově ztrácí. Světlé destiláty nemají chemicky vzato tak dobré předpoklady pro uchování chuti i přesto, že jde o alkohol. Takže i takový OMFG z roku 2014, který bude mít velkou hodnotu, po otevření zcela určitě nebude chutnat tak, jak pan Žufánek zamýšlel. Svá aromata a jemné nuance chutí se časem ztrácí, i když láhev zůstane uzavřena. Mně obecně přijde škoda každé dobré láhve, jejíž charakter zůstane nedoceněn. Přeci jen, palírníci vymýšlí tyto zajímavé produkty pro nás, zákazníky, abychom vyzkoušeli něco, na co jsou pyšní a chtějí se o to s námi podělit. Byla by také škoda, kdyby tyto unikátní produkty jen stály v láhvích na poličkách neotevřené a neochutnané.

Gin jako produkt byl i historicky relativně rychle vyráběn (oproti whisky a rumu, které ležely v sudech) a rychle konzumován. Až do posledních let, nepočítáme-li plavby britského námořnictva se sudy ginu na palubách, nebylo zvykem ho ukládat do sudů a ovlivňovat jeho chuť použitým dřevem.

Investování do alkoholu je určitě jedna z možností přivýdělku, jen je důležité rozmyslet, do jakého alkoholu investovat. Z dlouhodobého hlediska jsou velmi populární rumy a skotské whisky, které se na aukcích objevují pravidelně. Investoři také sem tam sáhnou po absinthu.

Ať už se rozhodnete, jestli do ginu investovat chcete, nebo si pro investici do alkoholu vyberete úplně jinou kategorii, přeju vám šťastnou ruku s výběrem. A pokud si myslíte, že alkohol jako investice pro vás nedává smysl vyberte si nějakou láhev z našeho e-shopu jen tak na ochutnání. Na zdraví!

Ginový průvodce Honzy Vlasáka – přečtěte si další články:

Ginový průvodce č. 1: Co je gin?  – tento článek jste právě přečetli
Ginový průvodce č. 2: Historie ginu
Ginový průvodce č. 3: Jak se vyrábí gin
Ginový průvodce č. 4: Chuťová mapa ginů
Ginový průvodce č. 5: Jak degustovat gin?
Ginový průvodce č. 6: Nejznámější ginové drinky - Gin&Tonic
Ginový průvodce č. 7: Investice do ginu  – tento článek jste právě přečetli
Ginový průvodce č. 8: Nejznámější ginové drinky - Martini
Ginový průvodce č. 9: Nejznámější ginové drinky - Negroni
Ginový průvodce č. 10: Gin ve světě - Anglie
Ginový průvodce č. 11: Gin ve světě - Skotsko
Ginový průvodce č. 12: Gin ve světě - Španělsko a Itálie
Ginový průvodce č. 13: Gin ve světě - Japonsko a zbytek Asie
Ginový průvodce č. 14: Gin u nás - české giny