Víno J. Stávek

Víno J. Stávek. Vinařství, ve kterém se potkává bohatá historie s aktuálními trendy a vědeckým přístupem.

Historie vinařství sahá až do koce 19. století, kdy František Kopřiva zakládá v Němčicích Vinařský dvůr. Později se do jeho rodiny žení Josef Stávek, další vinař z Němčic –  rody se spojují, Vinařský dvůr dál roste.

O mnoho let později, při příležitosti stoletého výročí narození dědečků Boleslava Kopřivy a  Josefa Stávka, se pak vinařství přejmenovává. Vzniká Víno J. Stávek, které v té době už vede zástupce čtvrté generace – Jan Stávek.

A to je odborník na slovo vzatý. V jeho životopise najdeme studium ekochemie a výroby vína, o teorii i praxi se dělí se studenty na Vinařské akademii a České zemědělské univerzitě.

Když k jeho znalostem přidáme skvělou révu z jižních tratí Bočky, Novosad a Růžený, poctivou práci a lásku ke své práci, nic jiného než skvělá vína tady vznikat nemohou. 

Mistrovské lahve.