Blanc de noir je bílé víno z modrých hroznů, ale v tomto případě se jedná spíše o jehce narůžovělé víno s lososovými tóny. Ve vůni jsou příjemné ovocné tóny jahod, višní a sušených bylinek. Víno je neuvěřitelně harmonické, svěží a okouzlí každého milovníka vína.
Ideálně si jej vychutnáte samotné, na zahradě či terase. Vhodně doplní zeleninové saláty, rizota a pokrmy připravené z drůbežího masa.