Zaya Cocobana je směs prémiových stařených rumů, které zrály v použitých sudech z bílého rumu po bourbonu a na závěr smíchány s aromatickými přísadami včetně exotických tónů zralého banánu, kakaa a náznaků přírodního koření.
Zaya Cocobana má nádherné aroma kakaa, banánů a vanilky, které postupně přechází do pomerančové kůry s muškátovým oříškem, skořicí a novým kořením. V ústech nejprve nastupuje příval kakaa a sladkých chutí zralého banánu. Všechny tóny koření a citrusů z vůně jsou přítomny i v chuti a uzemňují profil. Jak se chutě začnou vytrácet, dubový charakter propůjčuje střednímu závěru oříškovou hořčinku.
