Nejlepší tequily a mezcaly světa - žebříček TOP tequil

Do kapsy tortilly a láhev tequily, zpívají Tři sestry. Tortilly sice nemáme, ale zato se u nás najde ta nejlepší tequila i parádní mezcal. Pokud vás zajímá, jaký je mezi těmito destiláty původem z Mexika rozdíl,nebo hledáte tu nejlepší láhev, jste tu správně.

Jaká tequila je nejdražší na světě? Jaká nejlepší? A jaká tequila a mezcal se na Alkohol.cz nejvíc prodávají? Na to všechno vám odpovíme v našem praktickém průvodci světem agávových destilátů.

Nejlepší tequily

Nejprodávanější tequily na Alkohol.cz

Naši zákazníci jsou velkými milovníky sukulentů a těch tekutých obzvlášť​. Vypovídají o tom i naše každoroční žebříčky. Mezi nejoblíbenější značky tequily a mezcalu patří Sierra, Teremana nebo Herradura.

Co se týká konkrétních lahví - tady je TOP pět nejprodávanějších v kategorii tequily/mezcaly.

Pořadí Název láhve Typ
1. Teremana Tequila Bianco stříbrná
2. Del Maguey Mezcal Vida mezcal
3. Sierra Antiguo Anejo zlatá
4. Sierra Tequila Silver stříbrná
5. Don Julio Tequila Reposado zlatá

Teremana Tequila Reposado 0,75l 40%
SKLADEM > 5 Ks a ihned na 1 prodejně 1 888 Kč s DPH
Do košíku
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
Teremana Tequila Blanco 0,75l 40%
SKLADEM > 5 Ks a ihned na 1 prodejně 1 777 Kč s DPH
Do košíku
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
Del Maguey Mezcal Vida 0,7l 42%
SKLADEM 3 Ks a ihned na 1 prodejně 1 209 Kč s DPH
Do košíku
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
Herradura Reposado 0,7l 40%
SKLADEM > 5 Ks a ihned na 1 prodejně 1 212 Kč s DPH
Do košíku
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
Olmeca Blanco 0,7l 35%
SKLADEM > 5 Ks 599 Kč s DPH
Do košíku
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
El Jimador Blanco 1l 38%
SKLADEM > 5 Ks 699 Kč s DPH
Do košíku
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
Jose Cuervo Especial Silver 1l 40%
Dočasně nedostupné a ihned na 1 prodejně 649 Kč s DPH
Do košíku
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
Don Julio Tequila Reposado 0,7l 38%
Dočasně nedostupné 1 599 Kč s DPH
Do košíku
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
Herradura Anejo 0,7l 40%
Dočasně nedostupné a ihned na 1 prodejně 1 239 Kč s DPH
Do košíku
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
Rey Campero Espadín Mezcal 0,7l 47%
SKLADEM > 5 Ks a ihned na 1 prodejně 1 333 Kč s DPH
Do košíku
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
Pepe Lopez Gold 0,7l 40%
SKLADEM > 5 Ks 299 Kč s DPH
Do košíku
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
Olmeca Blanco 1l 38%
SKLADEM 4 Ks a ihned na 1 prodejně 666 Kč s DPH
Do košíku
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
Don Julio Tequila Anejo 0,7l 38%
Dočasně nedostupné 1 739 Kč s DPH
Do košíku
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
KAH Tequila Reposado 0,7l 40%
SKLADEM > 5 Ks 1 389 Kč s DPH
Do košíku
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
Patron Reposado 0,7l 40%
Dočasně nedostupné 1 349 Kč s DPH
Do košíku
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
Patron Silver 0,7l 40%
Dočasně nedostupné 1 279 Kč s DPH
Do košíku
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
KAH Tequila Blanco 0,7l 40%
SKLADEM > 5 Ks 1 119 Kč s DPH
Do košíku
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
Patron Reposado 1l 40%
SKLADEM 3 Ks 1 888 Kč s DPH
Do košíku
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
Patron Anejo 0,7l 40%
Dočasně nedostupné 1 769 Kč s DPH
Do košíku
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
Tequila Padre Reposado 1l 38%
SKLADEM > 5 Ks 2 299 Kč s DPH
Do košíku
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
Teremana Tequila Anejo 1l 40%
SKLADEM 4 Ks a ihned na 1 prodejně 2 369 Kč s DPH
Do košíku
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
Patron Tequila Miniset 4×0,05l 38%
Dočasně nedostupné a ihned na 1 prodejně 555 Kč s DPH
Do košíku
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
Patron Silver 1l 40%
SKLADEM > 5 Ks 1 749 Kč s DPH
Do košíku
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
Olmeca Reposado 0,7l 35%
SKLADEM 0 Ks 619 Kč s DPH
Do košíku
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem

Tipy na nejlepší tequily a mezcaly podle Alkohol.cz

Vztah značného množství lidí k tequile by se dal charakterizovat oblíbenou anglickou průpovídkou: „One tequila, two tequila, three tequila, floor.“ (Jedna tequila, dvě tequily, tři tequily, podlaha - floor na místo four.) Jde o oblíbený party drink, zejména v podobě panáků. A samozřejmě je nezbytnou přísadou mnoha koktejlů.

Tequilu a mezcal si ale můžete vychutnat a užít i samostatně. Po důkladném průzkumu jsme pro vás připravili tipy na nejlepší tequilu a kvalitní mezcal, které vám ukážou, co všechno umí agáve nabídnout.

Tip na láhev Proč ji doporučujeme
Del Maguey Mezcal Vida Perfektní pro všechny, kteří se chystají s mexickými pálenkami teprve seznámit. V zelené láhvi vás čeká single malt organický mezcal, který chutná po čerstvém aromatickém ovoci s dotykem kouře a černého pepře. V chuti vás taky překvapí medicinální tóny a možná vám připomenou whisky ze skotského ostrova Islay.
KAH Tequila Blanco Umělecké dílo. Na první pohled vás zaujme ručně malovaná láhev ve tvaru tradiční cukrové lebky (calavera). Calaveras jsou spjaté s mexickým svátkem Día de los Muertos a symbolizují smrt a znovuzrození. Není divu, obsah téhle „lebky“ by možná mrtvého vzkřísil. Krásně čistá stříbrná tequila voní po agáve s nádechem citrónu. Agáve je výrazná i v chuti, zprvu sladká, potom nastoupí hřejivé pepřové tóny s kořeněným finišem. Tuhle lehkou dobrotu navíc oceníte i v koktejlech.
Tequila Corralejo Reposado S touhle lahůdkou rozhodně nesáhnete vedle. Destilérka Corralejo jako jediná vyrábí tequilu v destilačních kotlících charentais, které vynalezli Francouzi pro výrobu koňaku. Zraje v sudech z amerického dubu, který se projeví i v chuti, společně s agáve, medovým nádechem a tóny černého pepře, ty se ozvou zejména v mírně nahořklém finiši. Voní krásně po dřevu a oříšcích a má příjemnou až sametovou texturu. Skvělá bude samotná na ledu i v drinku.
Patrón Añejo Výtečná stařená tequila s robustní, bohatou chutí. Zraje 12–15 měsíců v dubovém sudu, kde získá svou krásně zlatou barvu. Chuť je sice výrazná, ale nesrazí vás ze židle. Je mnohem sladší, než se zdá. Ucítíte v ní vanilku, citrusy a nádech kokosu, postupně i sušené ovoce. Je skvělá pro všechny, kdo se stařenou tequilou začínají, ale pro pokročilé „tequilaře“ možná bude málo zajímavá.
Casamigos Blanco Tequilová hvězda. Za jejím vznikem stojí Batman a Danny Ocean, tedy nikdo jiný než hollywoodská star George Clooney. Společně s majitelem několika nočních klubů Rande Gerberem pustili v roce 2013 do světa tuhle specialitu. Krystalicky čistá a jemná, s výraznou chutí vanilky, rozhodně nepotřebuje doprovod v podobě citrónu a soli. Objevte tóny ovoce i medicinální finiš a užijte si tuhle delikatesu podle svého gusta. Na ledu, jen tak v panáku nebo si z ní namíchejte říznou Margaritu.
Teremana Añejo Hollywoodské hvězdy mají očividně pro tequilu slabost. Destilérku Teremana založil Dwayne „The Rock“ Johnson, kterému záleželo na tradici a kvalitě. Tequily z Teremany se proto vyrábí v malých dávkách z ručně sbírané agáve, kterou předtím pečou v tradiční cihlové peci. Tahle stařená potom zraje 12 měsíců v sudech po americké whiskey, které jí propůjčí dubovou vůni a vanilkou chuť, samozřejmě s výraznou agáve.
Hacienda de Chihuahua Añejo A specialita na konec. Kromě tequily a mezcalu se můžete v Mexiku potkat ještě se sotolem, pálenkou z trávovníku (druhu křovinaté agáve). Není moc známý, ale my jsme vám tenhle poklad nemohli zatajit. Sotol je bylinkovější než tequila a tenhle zraje v sudech po francouzském víně. V chuti tak objevíte citronovou trávu, sušené ovoce i lékořici

Jak se pozná kvalitní tequila

Aby byla tequila tequilou, musí být vyrobená v Mexiku (a to samé platí pro mezcal a sotol). Navíc se smí vyrábět jen v pěti státech Spojených států mexických, v Jaliscu, Guanajuatu, Tamaulipasu, Michoacánu a v Nayaritu. Při hledání dobré tequily proto napřed koukejte na etiketu.

Tam taky zapátrejte po tom, z čeho je tequila vyrobená. Ze zákona musí být v tequile minimálně 51 % agáve, ten zbytek potom může tvořit i pálenka z jiných surovin. Takovým lihovinám se potom říká mixtos a nejsou tak kvalitní jako ty 100% z agáve. Dalo by se říci, čím víc agáve, tím víc tequila (nebo mezcal).

Koukat můžete také na certifikáty. Zajímat by vás mohla zejména písmenka CRT a NOM. CRT je zkratka pro Consejo Regulador del Tequila. To je organizace, která dbá na kvalitu výroby tequily v zemi. A NOM znamená Norma Oficial Mexicana, což je certifikace, která zaručuje, že je produkt v souladu se standardy nastavenými mexickou vládou.

Výběr tequily podle ceny

Teprve s tequilou začínáte a nechcete do ní investovat horentní sumy? I levná tequila může být dobrá. Rádi vás o tom přesvědčíme. Ať už hledáte levnější kousek na míchání koktejlů nebo jste fajnšmekři a rádi zkusíte dražší láhev, s výběrem vám pomůžeme.

Nejlepší tequila a mezcal do 500 Kč

Do pětistovky koupíte spíš mladší tequilu. Úplná klasika je stříbrná Sierra, s nezaměnitelným sombrérem na uzávěru (které může sloužit i jako praktická odměrka). Výraznou chuť agáve Weberovy nabízí Casco Viejo Joven, a to i přes to, že je to jedna z mixtos. Skvělé budou hlavně do drinků.

Kvalitní tequily

Nejlepší tequila a mezcal do 1000 Kč

V téhle cenové kategorii už si můžete dost vyhodit z kopýtka, najdete tu stařené tequily i neobvyklé kousky. Vsaďte třeba na Olmeca tequilu, jednu z nejznámějších značek těchto destilátů. Ochutnat můžete stříbrnou Olmeca Altos Plata i zlatou Reposado nebo Extra Añejo

Za hřích stojí i Tradicional Reposado od další ikonické destilérky José Cuervo. Žádnému desperadovi by neměla uniknout Pistol Tequila Reposado od Hijos de Villa v lahvi ve tvaru pistole. A pokud hledáte srdeční záležitost, máme tu Sauza Tequilu Gold, která se vyrábí už 150 let ze srdíček modré agáve.

Nejlepší tequila a mezcal do 2000 Kč

V ceně do 2000 korun už se pohybujeme na území skutečných specialit. Byla by škoda zůstávat jen u tequily, ochutnejte výborné stařené sotoly od Hacienda de Chihuahua. K jejich kvašení se používají stejné kvasnice jako k fermentaci šampaňského, a to nemůže dopadnout špatně. 

Fajnšmekrům, kteří si rádi vychutnají tequilu samotnou, se bude zamlouvat skvěle vyzrálá Don Julio Tequila Añejo. K pořádně stařeným dobrotám patří i Herradura Añejo. Ta stárně v sudu dva roky, a to je dvakrát déle než je podle mexických zákonů nutné.

A když byla řeč o neobvyklých kouscích, Sierra dělá nakouřenou stříbrnou chuťovku Milenario Fumado ověnčenou několika cenami.

Tequily nad 2000 Kč

Tady už se hraje o prémiové lahve a limitované edice. Skutečný skvost představuje Herradura Selección Suprema, 5 let zrající nádhera v dárkové kazetě, plná chuti. Pokud vám zachutná už zmiňovaná Casamigos Blanco, můžeme vám doporučit i její starší sestru Casamigos Reposado

Svojí tequilu má i kapelaRammstein. A je výborná! V lahvi černé jako rockerovo srdce se ukrývá Rammstein Tequila Reposado. A neměly by vám uniknout ani superprémiové kousky Tequila Padre od Tradition Mexico.

A co nejdražší tequila na světě? Tenhle titul si drží Tequila Ley. 925 Diamante. Stojí 3,5 milionu dolarů a jak už to u těchhle sběratelských kousků bývá, většinu ceny dělá obal. Sedm let stařená, 100% agávová tequila se totiž prodává v platinové lahvi posázené diamanty a potem a slzami 17 mexických umělců. Dobrá, to asi přeháníme, ale za konečným designem skutečně stojí 17 mexických uměleckých talentů.

Zlatá tequila

Mezcal vs. tequila

Obecně vzato je vlastně tequila druh mezcalu. Obě pálenky vychází ze stejné tradice a obě se vyrábí z agáve. Ale zatímco mezcal může být vyrobený z jakékoli agáve, pro tequilu se smí používat jen tzv. modrá agáve (známá taky jako agáve Weberova nebo agave tequilana). 

I výrobní postup obou lihovin se liší. Po sklizni se modrá agáve na tequilu peče v peci (nebo vaří v páře). Agáve na mezcal rolníci pečou v jámách naplněných hořícím dřevem. Po dohoření dřeva piñas (středy agáve) ještě odpočívají přikryté v jámě, aby nachytaly kouřové aroma. To se projeví i v chuti a vůni, obojí je intenzivně kouřové

Najdou se znalci, kteří mezcal přirovnávají k nakouřené skotské whisky z Hebrid. Tequila je uhlazenější a pije se snáz. Mezcal má osobnost, které je třeba přijít na chuť a umět ji docenit.

Opomíjeným sourozencem, přestože stejně tradičním, je sotol. Pochází z okolí města Chihuahua a jeho producentů je málo. Vyrábí se z druhu agáve, který se nazývá trávovník a drinku propůjčuje bylinnou kořeněnost.

Srovnání jednotlivých druhů tequily

U nás známe hlavně stříbrnou a zlatou tequilu. S dělením tequily je to ale trošku složitější, přestože ne o moc.

Tequila Blanco

Pro našince stříbrná tequila, někdy taky plata nebo silver. Nezraje, ale lahvuje se hned po destilaci, a tak si uchovává svoji svěžest a ryzost. Někdy najdete taky tequilu joven, to je buď stříbrná mixto dobarvovaná a dochucovaná nebo 100% stříbrná tequila s přídavkem tequily stařené.

Tequila Reposado

Tahle agávová pálenka už se dává odpočinout, nejčastěji do dubového sudu nebo do sudu po americkém bourbonu. Tam zraje od dvou po dvanáct měsíců. Vyznačuje se světlou, nazlátlou barvou.

Tequila Añejo

V tomhle případě je staření delší. Trvá minimálně rok, často i tři roky. Po takové době už získá nádherně zlatou barvu a širší chuťovou paletu. Existují i druhy extra añejo, stařené přes tři roky. Bývají oblíbené u fanoušků jiných tmavých destilátů (třeba u whiskařů nebo rumařů).

Stříbrná tequila

Výroba tequily

Všechno začíná sklizní - nejprve se musí osekat agávové listy a dostat se k jádru, kterému se říká piña (španělsky ananas, skutečně ho totiž připomíná). Tradičně se potom sklizené piñas pečou, velkovýrobny nahradily pečení vařením v páře.

Po tepelné úpravě se agáve rozdrtí a nechává se zkvasit. Po fermentaci je na řadě destilace, nejčastěji dvojnásobná. A nakonec buď lahvování nebo zrání v sudu. ​Pokud vás výroba tequily zajímá podrobněji a chcete se třeba dozvědět, jakou roli hrají v tradičních postupech lávové kameny a oslíci, nepřehlédněte náš starší článek.

Stručná historie tequily

Z agáve vyráběli alkohol už před tisícem let Aztékové. Nechávali na slunci zkvasit šťávu z jejích jader a vyráběli rituální alkohol zvaný pulque. Počátky mezcalu a tequily jsou ale spojené se španělskou conquistou. 

Tady platí: nouze naučila Dalibora housti. Tedy spíš conquistadora pálit agáve. V 16. století si Španělé přivezli do Mexika brandy, ale ta jim brzy došla. Rozhodli se tedy pulque přeměnit na destilát. Výsledek sice nebyl nic moc, ale postup výroby postupně zdokonalovali, až dospěl do dnešní podoby.

Jak pít tequilu

Běžně se traduje, že tradiční způsob pití je se solí a citronem v případě stříbrné tequily, a že ke zlaté patří pomeranč a skořice. Dovolte nám vyvést vás z omylu, tohle nemá s tradicí nic společného.

Sůl a citron se do tequily přidává, když už, tak hned na začátku pro doplnění minerálů, aby se z ní v mexickém horku tak netočila hlava. Zlatou je nejlepší užít si samotnou nebo v jednoduchém drinku. Víc o tom, jak si dobrou tequilu vychutnat, píšeme v našem magazínu.

Mezcalu to pak bude slušet v degustační sklence podobně jako whisky.

Jak pít tequilu

Koktejly z tequily

Vzhledem k jejímu původu není divu, že je tequila oblíbenou přísadou letních koktejlů plných ledu a často i barev.

Margarita

Totální klasika. Variace na klasický americký koktejl Daisy, podávaný ve skleničce tvaru obráceného sombrera. Pokud máte tequilu a led, máte v podstatě všechno, co potřebujete. Přidejte Triple Sec nebo Cointreau a limetkovou šťávu, párkrát promíchejte a je to. Recept i tipy na parádní twisty najdete ve speciálním článku.

Tequila Sunrise

A v klasikách pokračujeme. Výhodou tohoto drinku je jeho skutečně jednoduchá příprava. Na led nalijete pomerančový džus a tequilu, všechno spolu promícháte a dolijete grenadinou. Vystřihněte si ji podle našeho receptu.

Sweet Seňorita

Jahodová, krémová letní dobrota. Patří do ní krom tequily i tequilový likér, curacao, smetana a jahodové pyré. Na výsledek se nejen hezky kouká, ale taky se velmi příjemně pije. Postup jsme pro vás samozřejmě sepsali.

Paloma

Trochu kyselý, trochu hořký, trochu sladký, pořádně osvěžující. To všechno umí tenhle koktejl nabídnout, kombinuje totiž citrusové šťávy, tequilu a agávový sirup. A tady dokonce hraje roli sůl. Stejně jako u Margarity se okraj koktejlové sklenice do soli namáčí. Namíchejte si Palomu podle naší receptury.

Najděte si tequilu na míru

Ochutnejte Mexiko a najděte si dobrou tequilu, u které si řeknete „me gusta!“ Nebo zkuste mezcal. V naší nabídce najdete ty nejlepší značky tequil. Vyberte si podle chuti a degustujte. Když to nebude to pravé, dejte ji k ledu do některého z koktejlů a zkuste jinou. Pokud si nebudete vědět rady, rádi vám s tím pomůžeme v naší pražské prodejně.

¡Salud!

Chcete si rozšířit obzory? Podobně jako průvodce nejlepšími tequilami jsme pro vás zpracovali i průvodce top whisky, rumy a vodkami. Tak nahlédněte.