Vína


Vše
47 Anno Domini Albert Bichot AMPELOS, Šlechtitelská stanice vinařská Znojmo Baronne du Chatelard Benedetto Carpano Bernhard Ott Bodega Piedra Negra Bodega Tamarí Bodegas Cicerón BODEGAS ESCUDERO Ca Rugate Caliterra Campari Carl Jung Carlo di Pradis Castellani Castello Di Verrazzano Ch. Cabezac Ch. Pibarnon Chateau Beaubois Château d'Anglès Chateau de Tracy Chateau Fourcas-Borie Chateau Franc Couplet Chateau Haut Laborie Château La Croix St. Estèphe Château La Nerthe Chateau la Thou Chateau Lauriol Château Le Sartre Chateau Lestage Chevillon Chateau Pey-Martin Chateau Puygueraud Chateau Saint Andre CHÂTEAU VALTICE Chateau Vanniéres Clarence Dillon Colterenzio Conterno Fantino Cordero Di Montezemolo Dalva Porto Davinus Domaine Blomac Domaine Condamine Bertrand Domaine de l'Erable” Domaine de la Renjarde Domaine de Pegau Domaine des Bosquets Domaine des Deux Ruisseaux Domaine des Malandes Domaine Fréderic Engel et Fils Domaine Guy Saget Domaine Perrin Domaine Saint Mitre Domaine Sesti Domaine Vacheron Domaine Wachau Dr. Loosen Elisabetta Foradori , Vigneti delle Dolomity Fabig Famille Brechet Farnese Ferreira Fontodi Gala vinařství Gini Giuseppe Gabbas Graham's Groiss Guiseppe Campagnola Harald Hexamer Hartmann Doná Hoegl I Stefanini J.M. Berthier J.M.Berthier Jakub Šamšula Vinařství Čejkovice Jean-Claud Bessin Jean-Luc Baldès Triguedina Cahors Jean-Paul & Benoit Droin Johann W Třebívlice Justino's Klein Constantia Knoll KONÍČEK vinařství La Croix Belle La Raia Liechtenstein Hofkellerei Lis Neris Lisini Lolea Los Vascos Lucien Crochet Maison Brotte Marchesi Di Gresy Markus Pfaffmann Martini Mělnické vinařství Kraus Miguel Torres Misiones de Rengo Mladí vinaři Montenidoli Moravíno Pardon&Fils Passopiscario Peter Dolle Porto Cruz Porto Valdouro Prieuré de Montézargues Rings Rodinné vinařství Sedlák RODINNÉ VINAŘSTVÍ SKOUPIL Romariz Royal Oporto Rybízák Sacchetto Sandeman SONBERK Speri Spielberg Taylor's Tement Tenuta Di Tavignano Tombacco Union Blasons de Bourgogne VICAN rodinné vinařství Mikulov Vignobles Lesgourges Villa Maria Villa Pacina Villa Sparina Villa Vistarenni Vina Dona Paula Vinařství Kněží hora Vinařství Novosedly VINOFOL Vinařství Piálek & Jäger Vinařství Pod Hradem Vinařství Špalek Vinařství Štěpán Maňák Vinařství Tanzberg Mikulov Vinařství Trávníček & Kořínek Vinařství VINO HORT Vinařství Zapletal Vinné sklepy Kutná Hora Víno J. Stávek VÍNO MARCINČÁK Vintense Von Schiefer Weingut Dreissigacker weingut Kichner Weingut Meyer Weingut Wittmann Wenzl Win Winzergenossenschaft Jechtingen ZD Němčičky ZNOVÍN ZNOJMO
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem
 
A je to v košíku!
1 Ks Cena celkem

1 2 3 4 ... 25 >

Vína
KAMENNÉ PRODEJNY
V PRAZE A BRNĚ
97 % ZBOŽÍ SKLADEM
A IHNED K ODESLÁNÍ
EXPRESS DODÁNÍ
PO PRAZE DO 90 MINUT
DOPRAVA ZDARMA PŘI
NÁKUPU NAD 5 000 Kč

Víno je oblíbený společník nejen na večírcích a posezeních s přáteli, ale i pro příjemně strávený večer doma. Lahodný nápoj z vinné révy je zkrátka alkohol vhodný pro jakoukoliv příležitost.

Víno lidstvo provází od nepaměti. Jeho původ je dodnes lehce nejasný. Historie tohoto delikátního pití se začala psát před více než 6 000 lety. Zhruba z této doby totiž pocházejí vykopávky prvních vinařství na území dnešní Arménie.

Na našem území se víno pěstovalo již v době Keltů a jeho tradice přetrvává dodnes. V Čechách mají největší tradici vinařství z jižní Moravy. Ty také produkují největší množství tohoto fantastického alkoholu.

 

Proces výroby vína

Výroba vína je pěkná věda. Nejprve je nutné sklidit bobule, po sklizni přichází na řadu odstraňování stopek od zbytku hroznu, takzvané odzrnění. To je potřeba provést velmi šetrně, aby se stopky z bobulí nedostaly do výrobního procesu vína. Následuje lisování, kdy se oddělí šťáva od slupek z bobulí, po vylisování se výsledný mošt většinou odkaluje. Čím šetrnější lisování, tím kvalitnější mošt a tím pádem i víno.

Mošt je nutné nechat kvasit, a to 7 až 30 dní v závislosti na odrůdě vína. Především u červených vín se často po hlavním kvašení provádí ještě jablečno-mléčná fermentace. Výroba červeného vína se od toho bílého liší i tím, že se směs lisuje až poté, co prokvasí spolu se slupkami.

U růžových vín se rmut z modrých hroznů nechá několik hodin naležet, aby došlo k částečnému uvolnění červeného barviva ze slupek. Poté se vylisuje a dále zpracovává stejně jako bílé víno.

 

Druhy vín

Základní dělení vína je jasné. Bílé, červené a růžové víno. Víno dělíme ale například i podle obsahu cukru na suchá, polosuchá, polosladká a sladká. Dále vína dělíme dle třídy a druhu na víno stolní, zemské, jakostní a víno s přívlastkem.

S jakými dalšími víny se setkáte?  

Dezertní vína obsahují zpravidla 15 – 22 % alkoholu a 50-150g cukru v 1 litru vína. Dezertní vína bývají těžká a často sladká. Oblíbená jsou především jako aperitivy nebo jako nápoj k sladkým dezertům. Mezi dezertní vína patří portské, ledové či slámové víno.

A jaké ochutnat? Určitě vám můžeme doporučit naše oblíbené dezertní víno Selektion Karlsberg Traminer Amato z prestižního rakouského vinařství Hofkellerei.

Fortifikovaná vína jsou jako dezert. Sladká a jemná vína s decentním množstvím alkoholu. Řadí se mezi ně například oblíbené sherry, vermuty, portské víno a vyhlášené víno Madeira, pocházející ze stejnojmenného portugalského ostrova.

Právě tato vína jsou tou správnou lahůdkou k oslavám i svátečním hostinám. Doporučit můžeme třeba Royal Oporto Porto Tawny z vyhlášené oblasti Duoro v Portugalsku.           

                                                    

Jak víno nejlépe podávat a skladovat

Všichni milovníci vína se jistě shodnou, že není nic horšího než pokazit skvělé víno špatným skladováním a servírováním. Jak tedy víno skladovat a podávat, abyste si jej opravdu vychutnali?

Bílá vína se doporučuje podávat vychlazená na 8-12°C, vhodná teplota konzumace je pak při 10-14°C.

Červená vína se obvykle podávají nachlazená na 12-15°C a konzumují při teplotě 14-17°C. Červené víno nechte po otevření alespoň hodinu stát, aby se vydýchalo. Nedoporučuje se podávat jej při pokojové teplotě, vždy je potřeba víno o několik stupňů ochladit.

Růžová vína se podávají vychlazená na 7°C, ideální teplota pro konzumaci je 9-11°C.

Víno by nikdy nemělo projít tepelným šokem. Je proto velmi důležité ho uchovávat v teplotách, ve kterých bude podáváno. Pokud se budete snažit víno před podáváním rychle vychladit, spíš mu uškodíte. Nevhodným skladováním vína zmaříte veškerou energii, která do něj byla vložena a nevychutnáte si tu správnou chuť a vůni.