Snad každá oblast na zeměkouli má nějaký ten oblíbený alkohol. Ve vzdálených francouzských zámořských departmentech jako Rénioun, Guadeloupe či Martinique nebo třeba bývalých francouzských koloniích jako je Mauricius a na karibských ostrovech by to mohl být právě aranžovaný rum. Originálně Rhum Arrangé.
Základem Ti Arrangés de Ced’ je místní kvalitní, vysoce svěží a aromatický rum, do kterého se na několik měsíců přidává nějaká ta další surovina. Nejčastěji jde o čerstvé, prestižní odrůdy ovoce ve fázi vrcholné zralosti, někdy také ve spojení s výraznějším kořením i místní bylinkou. Další důležitou součástí rumů Ti Arrangés de Ced’ je prémiový sirup z cukrové třtiny. Tyhle rumové likéry v některých variantách také vyzrávají v sudech po víně nebo destilátech jako koňak nebo whisky.
Značku Ti Arrangés de Ced’ má na svědomí Cédric Brément, jenž svou firmu založil po dlouhých letech zkoušení v roce 2011. A protože se v destilátech doslova vyžívá, rozhodl se vytvořit něco zcela unikátního. Specifickým prvkem rumových likérů Ti Arrangés se stala láhev, v níž jsou „naaranžované“ ingredience (nejčastěji různé variace prémiových odrůd exotického ovoce) použité při maceraci. Důkazem kvality likérů je fakt, že za ně Cédric Brément získal během posledních let přes 60 světových ocenění.
