Teeling Brabazon 3 je třetí láhev ze série Brabazon představené v roce 2017. Jedná se o sérii single malt whisky pojmenované po rodině Brabazonových, která měla od 16. do 19. století pod palcem oblast Liberties –průmyslové předměstí Dublinu. A právě zde založil v roce 1782 původní palírnu whiskey Walter Teeling.
Série Brabazon poukazuje na vliv použitých sudů na výsledný charakter whiskey. Brabazon 3 vznikla díky spolupráci rodiny Teelingových se španělským rodinným vinařstvím v oblasti Jerezu. Rodina se přes 300 let specializuje na sherry Pedro Ximénez a Teelingům poskytli sudy, které zde používali již od roku 1918. Teeling Brabazon 3 byla destilována v roce 2005 a zrála více než 14 let, z nichž poslední více než 3 roky strávila whisky právě ve starých PX sudech. Lahvována byla v síle 49,5% bez filtrace za studena a celkem bylo stočeno pouze 10 000 lahví.
Ve whiskey ucítíte pečené fíky a karamelizované ovoce.