Destilérka Svach leží v jižních Čechách u meandrující řeky Vltavy, pod horou Kleť. Specializuje se na likéry, české whisky a hlavně ovocné pálenky. Na Svachovce se ale s výrobou pálenek nespěchá. Tady vládne řemeslná zručnost, zkušenost, pečlivost a trpělivost, což platí i pro výrobu Malinovice Svach.
Maliny jsou ovoce, které nejde zkvasit, protože v sobě nemají dostatek cukru. To ale není překážka tomu, aby vznikla výborná pálenka. Malinovice Svach je tzv. průtahový destilát, kdy jsou maliny macerovány v neutrálním lihu. Na Svachovce byli opravdu trpěliví a maliny nechali macerovat 12 měsíců. Macerát se vydestiluje – protáhne zpět destilačním kotlem. A výtečná malinovice je na světě.