Červené víno vyrobené z hroznů Shiraz (odrůda pochází z Francie z oblati Rhôny, kde se nazývá Syrah).
Hrozny ze kterých se Old Cape Shiraz Reserve vyrábí, pochází z Western Cape. Má typickou kouřovou vůni s jemnou kořenitostí (černý pepř a skořice) a nádechem likéru cassis, černého rybízu a sladkého karamelu.
Chuť je plná, ovocná s tóny zralého ovoce (ostružiny, maliny, třešně), hořké čokolády, kávy a vanilky.
Nejlépe si ho vychutnáte v kombinaci s grilovanými pokrmy, tvrdými uzeninami a vyzrálými sýry.