Aukce Ron Esclavo Moscatel & Islay Whisky Finish 2×0,7l

Značka Esclavo vznikla, aby vzdala hold otrokům, kteří sehráli důležitou roli v historii pěstování cukrové třtiny a výroby rumu. Za jejich produkcí stojí společnost Oliver & Oliver, která opravdu dlouho a pečlivě ladila jejich recepturu. Prémiová kolekce dominikánských Ron Esclavo se vyrábí z čerstvé šťávy ručně sbírané cukrové třtiny a nechává se zrát v příznivém tropickém klimatu v sudech z amerického a francouzského dubu.

Ron Esclavo 12yo Moscatel Wine Finish

Ron Esclavo 12 Limited Edition Moscatel Wine Finish vychází z Ron Esclavo 12, prémiového rumu vyrobeného z čerstvé cukrové třtiny a třtinové melasy, stařeného v amerických a francouzských dubových sudech. Tato varianta získala druhé zrání po dobu 8 měsíců v sudech po vínu Moscatel, což rumu dodalo ovocnou notu. Vyrobeno bylo pouze 1 438 lahví.

Rum má příjemný nádech kdoule a angreštu pocházející ze sudů Moscatel, přecházející v hlubokou vůni hnědého cukru a karamelu. V chuti se sladká nota Moscatelu mísí s nádechem dřeva a karamelu. 

Ron Esclavo 12yo XO Islay Whisky Finish

Limitovaná edice rumu Ron Esclavo XO Islay Whisky Finish byla vytvořena z prémiového melasového rumu Ron Esclavo XO. Tento rum zrál po dobu 12 až 15 let v amerických a francouzských dubových sudech v tropickém klimatickém podnebí a následně byl 9 měsíců podruhé stařený i v kontinentálním podnebím v sudech po whisky z ostrova Islay, které mu propůjčily svou charakteristickou zadymenosť. Rum Ron Esclavo XO Limited Edition Islay Whisky Finish je první výrobní šarží a byl lahvového v srpnu 2020. Dostupný pouze v limitovaném množství 1 821 lahví.

Rum má komplexní a hluboká s tóny černých třešní, mokrého dřeva a jemného zakouření. Ovocnou a sladkou chuť doplňují náznaky šťavnatých třešní, švestek a rozinek s náznakem kůže a rašeliny. Závěr je dlouhý a živelný.