Ron Cristobal a výběrové víno. To se v limitované edici Santa Maria parádně rýmuje. Tenhle dobrodruh se totiž rozhlíží po celém světě, aby jeho finiše byly vždycky třešničkou na dortu. Tentokrát využil k dozrávání sudy po víně Pinot Noir. Destilace proběhla v roce 2009 a po 13letém zrání se dostalo v létě 2022 na stáčení. Vyšlo to pouze na 944 lahví.
Tenhle rum má svěží vůni s tóny zralých hroznů a pomerančové kůry v kombinaci s nádechem těžších vůní evokujících lékárnu. V chuti hned poznáte, že Ron Cristobal odpočíval v sudech po víně. Náznaky vína se příjemně mísí s vanilkou, pomerančem a hnědým cukrem. V závěru překvapí lehká štiplavost bílého pepře. Vyzkoušejte výtečnou dominikánskou limitku.