Tato Rioja, výsledek ekologického zemědelství je tvořena 90 % Tempranillo a 10 % Graciano a jasně definuje zvláštnosti a vlastnosti místního „terroir“. Zrání 18 měsíců, ve francouzských a amerických dubových sudech umocňuje požitek z tohoto vína.
Víno má rubínově červenou barvu s cihlovým okrajem. Ve vůni se mísí elegantní vůně přezrálých třešní a višní až povidel spolu s dřevitými tóny francouzských sudů.
Chuť je harmonická a potvrzuje vůni. Zralé třísloviny podporují dlouhé a vyzrálé ovocné tóny s vanilkou v závěru.
Ideálně doplní různé druhy masa, jako je jehněčí, hovězí vepřové nebo zvěřina.
