Tenhle parádní single cask byl destilovaný v legendárních kotlích John Dore. 23 let odpočíval v tropech v sudu po bourbonu. Pak se na 4 roky přestěhoval do Francii do sudů po koňaku i ve sklepích Maison Ferrand. Tahle edice před destilací kvasila dva týdny a nese označení STCE. Obsahuje 690 gramů esterů na hektolitr čistého alkoholu.
Plantation Jamaica 1995 27y 69% z kolekce Antipodes byl stočený v počtu 474 lahví. Něco, co by nemělo žádnému sběrateli Plantation Single Cask uniknout.