Pomalu, ale jistě. A do krásy. Takhle zrál rum Plantation Panama 2007 lahvovaný v roce 2021. Nejdříve odpočíval 11 let v sudech po bourbonu v Panamě. Pak se vypravil na výlet přes moře do Francie, kde 2 roky dozrával v sudech po Cognac Ferrand. A třešnička na dortu – 10měsíční finiš v sudech po víně Syrah z oblasti Côte-Rôtie.
Plantation Panama 2007 voní po ostružinách, borůvkách, fialkách, pepři a černých olivách. V jemné a vinné chuti se objevují náznaky třešní, pomerančů, pepře a šalvěje. Tahle limitovaná Single Cask edice exkluzivně jen na Alkohol.cz.