Tady opravdu není kam spěchat. Rum Plantation Panama 12y 2004 si nejdříve užívá dovolenou 9,5 let v sudech po bourbonu v Panamě. Když se v tropech dostatečně vyhřeje, přesune se do Francie, na 1 rok do sudů po Cognac Ferrand. Jeho dokonalý profil pak dolaďuje finiš 1,5 roku v sudech po Arran Whisky.
Jakmile Plantation Panama 12y 2004 otevřete, objeví se ovocná a sladová vůně, kterou doplňují tóny skořice, vanilky, muškátových oříšků a květin. Plnou a suchou chuť doplňují náznaky jablka, skořice, vanilky, rozinek a mléčné čokolády. Velmi dlouhý závěr vás zasvětí do tónů bylinek, lískových oříšků a pomerančové kůry. Uf, to je lákadlo…