Tento rum Plantation Single Cask, destilovaný v Long Pond (značky ITP a HJC) je limitovaná edice velmi vyzrálého rumu. Je to jeden z prvních rumů, kterým značka Plantation představila v roce 2018 řadu Extreme, konkrétně dva Long Pond 1996 ITP a HJC.
Po prvním zrání v sudech po Bourbonu na Jamajce po dobu 21,5 let se rum převezl do Château de Bonbonnet ve Francii k novému zrání v sudech po žitné whisky od New York Distilling Company po dobu 2 let.
Celkem bylo lahvováno pouhých 144 lahví. Promůplnost značky ITP a HJC odpovídá 90 až 120 gr/hlaap esterů a její zkratka znamená Ive Trelawny Pot. Značka HJC pak představuje 120 až 150 gr/hlaap esterů.
Krásná záležitost!
