Tenhle rum se klidně může chlubit svým peřím. Limitovaná edice Plantation Barbados 9y 2011 zrála v sudech po bourbonu po dobu 4,5 roku – v části zvané „země nikoho“, kam jen tak někdo nevkročí (výsostné právo vstupu má majitel a master blender). Sudy se pak vydaly na bouřlivou cestu oceánem do sklepů Ferrand v oblasti Cognac, kde odpočívaly dalších 4,5 roku.
Plantation Barbados 9y 2011 vábí vůní s dřevitými a kořeněnými tóny, skořice, pepře, zázvoru, které následují rozinky, švestky a citrusy. Chuť je zpočátku jemná a velmi ovocná s náznaky rozinek a vlašských ořechů. Pak zesílí a změní se v tóny čokolády, vanilky, sušených květin a ovoce. Zakončení je dlouhé a nese se na vlně švestek, ořechů a čokolády. Skvostný zážitek.
