Plantation je francouzskou značkou rumů. Mateřská společnost vyrábí koňaky, a proto není divu, že se u většiny Plantation rumů používají koňakové sudy k finišování zrání. Rum pochází z Barbadosu, konkrétněji z destilerie W.I.R.D., kde zraje v sudech z amerického dubu 3 až 4 roky. Následné zrání ve Francii je zakončeno v koňakových sudech z francouzského dubu po dobu 1 až 2 let.
Vůně je z počátku jemná, navozuje dojem čerstvého máslového pečiva, přechází k tabáku, marshmallow, švestkám a rozinkám. Chuť je ovocná, dřevitá, výraznější charakter zjemňuje přidaný cukr.