Segreta nese svůj název podle dřeva, které obklopuje vinici Ulmo. La Segreta Il Rosso, mladé a svěží víno vyrobené převážně z hroznů Nero d'Avola, tradiční odrůdu Sicílie, získává osobitost a styl přidáním mezinárodních hroznů. Toto víno má v sobě to nejlepší z místních sicilských i tradičních evropských odrůd. Ročník 2017 je navíc podle virtuální vinotéky Vivino dosud nejlépe hodnoceným ročníkem.
Víno má intenzivní a živou rubínově červenou barvu. Aroma rybízu a moruše s lehce kořeněným a mentolovým závěrem. V ústech víno ukazuje svou krásnou osobnost s příchutí zralých bobulí, vyváženou plnou a bylinnou chutí. Třísloviny jsou měkké, což dává vínu velmi dobrou pitelnost.
La Segreta je všestranný společník pro každodenní pití, vhodný pro nejrůznější příležitosti. Je ideální v kombinaci středomořských předkrmů, lehkých masitých pokrmů, zeleniny nebo i ryb.