Pascal Jolivet Sancerre blanc Signature 2020 0,75l 13,5%

 
A je to v košíku!
Pascal Jolivet Sancerre blanc Signature 2020 0,75l 13,5% 1 Ks Pascal Jolivet Sancerre blanc Signature 2020 0,75l 13,5%   739 Kč s DPH Cena celkem 739s DPH

Ročník 2020 je podle Pascala Joliveta nejlepší za poslední desetiletí – brzy sbírané, s dobrým výnosem a zralostí hroznů. V tomto ročníku se Jolivet rozhodl vyrábět méně jednoviničních vín, aby dále zlepšil kvalitu Sancerre Blanc. Směs je vyrobena z vinné révy pěstované na vápenci, vápencové hlíně a pazourku, přičemž parcely jsou před smícháním vinifikovány odděleně.

V ústech je strhující kyselost citrusů, pěkná textura těla, které je téměř křídové. Svěží a minerální, to je gastronomická interpretace Sauvignon Blanc, který si nejlépe vychutnáte s měkkýši, sushi nebo bílými rybami.

Hodnocení: Decanter - 92 bodů

Dostupnost: Nedostupné
KAMENNÁ PRODEJNA
V PRAZE
97 % ZBOŽÍ SKLADEM
A IHNED K ODESLÁNÍ
EXPRESS DODÁNÍ
PO PRAZE DO 90 MINUT
DOPRAVA ZDARMA PŘI
NÁKUPU NAD 5 000 Kč
Podrobný popis produktu

Krajina Sancerre se nachází 125 mil jižně od Paříže a zvlňuje se v nadmořské výšce mezi 190 a 400 metry. Řeka Loira na východní straně kopcovitého prostředí vytváří pro vína relativně mírné mikroklima. Pascal Jolivet Sancerre Blanc pochází ze tří vinic v srdci apelace. Vinice „Les Caillottes“ a její křídové půdy tvoří 50 % směsi, následuje svahová vinice „Les Terres Blanches“ s 30 % a vinice „Silex“ s vápencem a pazourkem tvoří zbývajících 20 %.

Pascal Jolivet praktikuje minimalistický vinařský styl, který umožňuje přírodě, aby se vydala svým směrem. Každé z jeho bílých vín je vyráběno výhradně z nativních kvasinek. Hrozny z jednotlivých vinic jsou vinifikovány odděleně až do konečného smíchání a plnění do lahví.

Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Zkontrolujte prosím před konzumací.

Podobné produkty

Další produkty výrobce

Recenze a hodnocení
Ještě není žádne hodnocení buďte první