Typická grappa pro horskou oblast Dolomit.
Doporučujeme podávat jako digestiv.
Píše se rok 1888 horské městečko Faver, oblast Val di Cembra. Akorát se narodil chlapec jménem Cilien. Později tento muž byl velmi fascinován prohibicí a tak po první světové válce se stává prvním a skutečným průkopníkem v období ilegality. Je zachováno o něj spousta příběhů, ve kterých se prolíná tvrdohlavost, zášť proti četnictvu. Tato grappa zraje minimálně dva roky v dubovém sudu buď barikovém a nebo ve větších sudech.
