Okouzlující víno apelace IGP Pays d'Hérault má jemné aroma letního ovoce s jemným nádechem koření. Chuť je dobře vyvážená, kulatá, příjemně ovocná. Dochuť je harmonická s tóny pražené kávy.
Dokonale se hodí k červenému masu, pizzám nebo sýrovému talíři.