Luxusní. Tak jednoduše lze popsat aukční lahev Dom Perignon Rosé 1988, která představuje jedinečnou příležitost pro sběratele a znalce šampaňských vín. Tento výjimečný ročník je pověstný svou komplexností a elegancí. Sklizeň roku 1988 přišla po překvapivě mírné zimě a časném kvetení vinné révy. Charakter ročníku utvořilo také léto, kdy se střídaly silné deště a velmi vysoké teploty.
Rosé Dom Perignon má hlubokou růžovou barvu s jemnými oranžovými odlesky. Pyšní se vůni višní, červených bobulí a kandovaných citronů spolu s tóny kakaa a moka. Na patře je plné a elegantní, krémové, jemné a velmi ovocné, nabízí jemnou rovnováhu mezi sílou a svěžestí. Dlouhý závěr přináší aroma grapefruitu a atraktivní hořkost.
Šampaňské Dom Perignon Rosé 1988 bylo koupené v roce 1999 přímo u výrobce Moët & Chandon ve francouzském městě Épernay. I přes své stáří absolutně bez poškození. Před vyfocením nebyla krabice ani otevřená, takže čelní pečeť byla neporušená.