Chassagne-Montrachet je apelace v burgundské podoblasti Côte de Beaune. Tato apelace pokrývá přibližně 300 ha a poměr červených vín je 35% ku 65% bílých vín.
Červená vína z této apelace vždy svádí typickými autentickými červenými. Louis Jadot nám představuje luxusní Chassagne-Montrachettento, které v chuti odhaluje vůně drobného červeného ovoce, obdařeného dobrou rovnováhou, s velmi jemnými taniny. Toto víno s vynikajícím potenciálem zrání si zachová všechny své chutě během příštích 10 let, takže buďte trpěliví a chvíli počkejte, abyste ocenili toto velké víno poodepsané Louis Jadot!
Jako mladé se bude velmi dobře hodit ke grilovaným masům a pečeným červeným masům. Vyspělejší bude spíše určen k doprovodu zvěřiny.
