Aukce Macallan Concept Number. 1-3 3×0,7l

CONCEPT No. 1

První whisky ze série Concept z legendární palírny Macallan je skutečně uměleckým dílem. Série Concept spojuje vášeň za výrobou whisky s inovativním uměním, hudbou a kulturou. A je to právě první láhev ze série, jejíž krabice je inspirovaná světem surrealistického umění a představuje šest pilířů Macallanu přepracovaných surrealistickou optikou. A netradičně se postupovalo i při výrobě obsahu láhve. Whisky zrála nejprve v sudech po sherry a až poté stejnou dobu v sudech po bourbonu, což je opačný postup, než je ve světě skotské běžné, a nepochybně nabídne milovníkům whisky zcela nový zážitek.

Umění na vás dýchne i ze sklenky, a to v podobě sladkého karamelu, mandlí, koření a sušeného ovoce. Po napití vás pohladí sladký pomeranč, dubové tóny, a pochutnáte si také na čerstvém ovoci a zázvorových sušenkách. Závěr je krásně sladký s přetrvávajícími dubovými tóny, citrusy a zázvorem.

Whisky Macallan Concept number 1 je zkrátka krásná z venku i uvnitř, ale pozor - láhev vyšla v omezeném počtu 84 tisíc lahví, což je u palírny Macallan již tradičně málo na to, aby uspokojila početnou skupinu milovníků této značky.

CONCEPT No.2

Druhá láhev v sérii byla lahvována v roce 2019 a oslavuje kreativitu, která provází výrobu whisky stejně tak, jako skládání hudby. Každý sud s sebou do výsledné whisky přináší jinou chuť, stejně tak každý zvuk se podílí na tvorbě výsledné skladby. Sudy z amerického dubu po sherry přinášejí rytmickou sladkost vanilky, citrusů a karamelu. To se snoubí se zaoblenou kořenitostí sudů po sherry Miguela Martina, zatímco sudy po bourbonu představují harmonii květinových citrusů a vanilky.

Lahví v síle 40% bylo vydáno údajně 100 000 kusů, přesto ani tentokrát palírna neuspokojila všechny milovníky Macallanu.

CONCEPT No.3

Koncept číslo 3, který spojuje umění a odbornost výroby whisky s odvážnou vizuální kreativitou grafického designu, je poslední lahví v sérii vydanou v roce 2020. Grafický designér David Carson navštívil palírnu Macallan, kde strávil čas s Polly Loganovou, která stojí za výrobou zdejší whisky. Během té doby zjistili, že jejich přístup k práci má mnoho společného. Oba se často ke své tvorbě vracejí a snaží se jí neustále posouvat a rozvíjet.

Polly vypráví: „Naše setkání v palírně mě inspirovalo k vytvoření této lehké, hřejivé a přívětivé whisky stejně jako David sám. Jasná a svěží whisky, pro Macallan trochu nečekaná, s chutí, která vyjadřuje živost a lehkost. Barva, kalifornská zlatá, odráží Davidova léta na západním pobřeží USA.“ Vyváženosti a svěžesti je dosaženo použitím nově vypálených sudů a refill sudů. Síla whisky byla nakonec stanovena na 40,8% poté, co si Polly i David uvědomili, že osm je jejich oblíbené číslo.

Whisky kombinuje ovocné tóny hrušky s hřejivým skořicovým kořením a smetanovou, vanilkovou sladkostí.