Lost Distillery Gerston 0,7l 43%

The Lost Distillery evokuje něco ztraceného a zašlého časem, je to perfektní název pro kolekci whisek, které byly znovu vytvořeny jako památka na zaniklé skotské palírny.

Lihovar Gerston byl umístěn v Caithness v Northern Highlands od roku 1796 do roku 1882. Existovaly dvě varianty: Gerston jedna a Gerston dva. Nejdříve byl lihovar Gerston jedna, který byl drobný a rodinný, měl dokonce i své vlastní kvasnice, které udržoval při životě mezi výrobou whisky. Tento podnik fungoval přes 80 let. Gerston dva byl spíše průmyslový lihovar, s větší kapacitou a technologicky pokročilejší. Fungoval něco málo přes dvě desetiletí.

Whisky má zlatou barvu, je charakteristická tóny rašeliny a jódu, které připomínají whisky z ostrova Islay. Na patře je cítit rašelina s meruňkou, pikantním dubem společně s kouřem. Závěr je komplexní, dlouhý a přetrvávající. Dobrá volba pro milovníky rašelinové whisky.