Little Urban Sloe Gin 0,5l 29%

Little Urban Distillery je projekt vybudování nezávislého malého lihovaru zaměřeného především na výrobu ginu řemeslným způsobem. Za jeho vznikem stojí Robert Urbánek, kterého inspirovala reportáž z nově otevírané destilérky na gin v Anglii. Bez jakýchkoliv zkušeností se rozhodl, že tohle chce tady tady dělat. 

Zhruba 3 měsíce trvalo hledání technologických, legislativních a ekonomických informací, aby zjistil, jestli to vůbec půjde. A ono šlo. Robert v létě 2017 vsadil všechno na jednu kartu a začal se věnovat tomu, v co věřil. Little Urban London Dry Gin a jeho další bratříčci byli brzy na světě. 

Vyrábí se tradičním řemeslným postupem v manufakturní destilérce za použití nejčistšího velejemného lihu, zralých jalovčinek a pečlivě vybraných bylin, plodů a koření včetně typicky lokálních přísad jako třeba jeřabina, jablko, lipový květ nebo andělika. Kromě těchto tuzemských „botanicals“ obsahuje samozřejmě pro gin typické suroviny jako kvalitní makedonský jalovec, koriandr nebo citrusové kůry.

Díky tomuhle parádnímu základu pak vznikají další dobroty jako třeba Little Urban Sloe Gin.