V jižních Čechách se ovoci vždycky dařilo, což inspirovala barona Hildprandta, aby v roce 1885 založil Zámeckou palírnu přímo naproti svému zámku v Blatné. I když rodina musela svoje statky na dlouhou dobu opustit, vrátila se v 90. letech zpátky a oprášila zašlou slávu místního destilatérství.
Kromě vynikajících pálenek se v Blatné daří také likérům, které má na starosti mistr destilatér Václav Šitner, prezident Unie destilatérů. V roce 2015 si položil zásadní otázku. Na jaké pití nedají Češi dopustit? Co kromě tradiční slivovice a dalších ovocných pálenek milují? Rozhodně griotka, zelená a další likéry. A tak byla stvořena nová řada blatenských speciálních likérů pod jménem Liqvére.
Každý z likérů je vyrobený ručně a s láskou. Stejně jako Liqvére Zelená, která vás ohromí samotná, nebo v drinku podle blatenského receptu – do sklenice s ledem smíchejte 0,05 l zelené, přidejte Thomas Henry Bezinkový Tonic a dozdobte mátou. Na vaše.