Palírna Laphroaig byla založena Donaldem Johnstonem, jenž zároveň vlastnil i palírnu Lagavulin. Na rozdíl od Lagavulinu zůstala palírna v rodině Johnstonů a v sešvagřené rodině Hunterů dlouhá desetiletí. V roce 1954 po smrti bezdětného Iana Huntera zdědila palírnu Bessie Williamsonová, jedna z mála žen v tomto byznysu. V 60. letech B. Williamsonová prodala palírnu společnosti Long John International, ale palírnu vedla až do r. 1972. Dnes palírna patří společnosti Fortune Brands.
Palírna se specializuje na výrobu single malt whisky staré 10, 15, 30 a 40 let. Ve svém repertoáru ale často zahraje na finišování whisky v různých sudech. Speciálním vydáním je právě Laphroaig Càirdeas 2017, která zrála ve třech typech sudů.
„Cairdeas“ znamená přátelství, které symbolizuje jednak speciální klub fanoušků této whisky Friends of Laphroaig a každoroční svátek whisky a hudby Feis Ile. Každá z palíren má v programu jeden den, kdy se na její půdě uskuteční tzv. „open day”. Během jednoho dne v roce se dostanete i tam, kam vás běžná turistická prohlídka palírny nezavede. A právě pro tuhle velkolepou událost vznikla limitované edice Laphroaig.
