Charakteristcké trappistické pivo teplné jantarové barvy se smetanovou pěnou. Aroma hřebíčku a ořechů je vyvážené sladkou vůní vanilky, rozinek a banánu.
La Trappe Quadrupel je nejtěžším z celé řady trapistických piv La Trappe a je také originálem svého stylu. Má hřejivou intenzivní chuť se sladovými tóny datlí a karamelu. Doznívání je hladké a jemně hořké