Aukce La Favorite Privilege Cuvée d'Exception 0,7l 40% GB L.E.

Rok lahvování 2002
 
A je to v košíku!
Aukce La Favorite Privilege Cuvée d'Exception 0,7l 40% GB L.E. 1 Ks Aukce La Favorite Privilege Cuvée d'Exception 0,7l 40% GB L.E. Rok lahvování 2002 Aukce 0 Kč s DPH Cena celkem 0 Kč s DPH
Nákupní košík
Aukce La Favorite Privilege Cuvée d'Exception 0,7l 40% GB L.E.
Piquero + čokoláda

Privilège vyrobený ve velmi limitované edici palírny La Favorite je mimořádným rumem, který je výsledkem unikátního míchání nejlepších 30 a 35 let starých ročníků. Tento rum byl zbaven agresivních taninů díky procesu zrání v sudech dříve používaných pro koňak nebo whisky. Všechny výrobní procesy výjimečného cuvée Privilège respektují tradice Martiniku. Každá z atraktivních lahví tmavé barvy byla balena a označena ručně.

Pro výrobu Rum La Favorite Privilege Cuvee d'Exception Martinique byly použity ročníky, které už nejsou k dispozici. Proto vzniklo jen pár edic. První v roce 2000, druhá v letech 2002, 2011, 2014 a poslední v roce 2015. Každá edice měla pouze 2 000 až 2 500 lahví. Tahle stáčená v roce 2002 nese číslo 1 761. Získejte unikátní edici, kterou nelze jinde sehnat.

parametry
a popis
Podrobný popis produktu

La Favorite je malý rodinný lihovar, poslední v oblasti Port-de-France. Plantáž byla zpočátku známá jako La Jambette a v roce 1851 byla přejmenována novým majitelem Charlesem Henrym. Lihovar se ve druhé polovině 19. století dostal do finančních potíží a nakonec byl tak těžce poškozen hurikánem, že byl na dvacet let odstaven. 

V roce 1905 jej znovu otevřel Henri Dormoy a jeho rodina ho provozuje dodnes. Její člen, André, po dvě desetiletí usiloval o přiznání statusu AOC (Appellation d´Origin Contrôlée) martinické produkci. Jeho snaha byla korunována úspěchem v roce 1996: reglement zahrnuje přesně definované území ostrova, odkud může cukrová třtina pocházet, zakazuje použití jakýchkoliv postupů upravujících podmínky zrání kromě volby sudů, limituje výtěžnost plantáží a jejich zavlažování, dobu sklizně, obsah cukru v rostlině, způsob lisování šťávy i průběh kvašení.

La Favorite je velmi butikový provoz, jeho zařízení je poháněno párou a všechny lahve jsou ručně označeny a voskem zapečetěny.

Rum La Favorite Privilege Cuvee d'Exception Martinique je velmi výrazný. Nenechá nikoho na pochybách, že se jedná o čistý rum z třtinové šťávy. Ve vůni naleznete sušené ovoce, pomeranč, sladké koření, lehké tóny pepře a kávy... Dřevitost je na rum této doby překvapivě decentní. 

Rum má sladkou chuť, ve které dominuje koření a vanilka. Je extrémně decentní a vyspělý. Závěr je poměrně dlouhý a sladký. Třísloviny a lékořice hrají hlavní roli. Objeví se také diskrétní mentolová nota.

Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Zkontrolujte prosím před konzumací.