Johanniter je rezistentní odrůda, která je známá svou odolností vůči chorobám a schopností poskytnout kvalitní hrozny. Hrozny použité při výrobě tohoto vína pocházejí z mladé výsadby v obci Ješovice.
Kraus Johanniter nabízí výrazné ovocité tóny charakteristické pro tuto odrůdu. Její aroma je plné a jemné, s příjemnými nuancemi hrušek, akátového květu a ananasu. Dochuť je středně dlouhá, se svěží vyváženou kyselinkou.